西红花特征图谱研究及真伪鉴别

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目的建立一种西红花Crocus sativus特征图谱分析方法,并用以鉴别西红花中掺假栀子Gardenia jasminoides。方法采用HPLC法,色谱柱为ZorBax XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为0.5%醋酸水溶液-0.5%醋酸甲醇溶液梯度洗脱,检测波长为254 nm,分析时间为45 min,体积流量为1.0 mL/min。结果通过多批样品的检测,共标出8个特征峰,建立的分析方法有较好的重复性,能够显著区分西红花和栀子。结论方法稳定、可靠、简便,为西红花质量控制和真伪鉴别提供参考。
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