【摘 要】
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研究簕菜叶提取物中总黄酮含量及其抑菌活性,为簕菜的开发利用提供科学依据.首先,以95％乙醇回流提取簕菜叶粉末,依次用不同有机溶剂萃取得到石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃
【机 构】
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广东工业大学轻工化工学院,五邑大学化学与环境学院
【基金项目】
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广东省自然科学基金面上项目（2016A030313006）,江门市农业科技攻关计划项目（20150160008298）
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研究簕菜叶提取物中总黄酮含量及其抑菌活性,为簕菜的开发利用提供科学依据.首先,以95％乙醇回流提取簕菜叶粉末,依次用不同有机溶剂萃取得到石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取萃取层和剩余水层;然后采用标准曲线法分别测定簕菜叶各萃取层总黄酮含量;采用最低抑制浓度法考察各萃取层对大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌等8种试验菌的抑制效果.结果表明,乙酸乙酯层总黄酮含量最高,为282.39 mg/g.石油醚层抑菌效果最佳,石油醚层对沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白葡萄球菌、藤黄微球菌均具有较强的抑制效果,其最低抑制浓度
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