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在相关的科研人员看来，转基因作物可以改善农产品质量、提高产量，也是未来农业的发展方向；而在一部分心存疑虑的公众和反对者眼中，转基因技术却是风险难断，安全有待检验。那么转基因究竟是什么？为什么转基因在有的人眼中是天使，在有的人眼中却变战了恶魔？转基因究竟安全吗？公众为何有那么多不必要的担心？又怎样让人们对转基因放心？让我们看看一些专家和学者的说辞。