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在江西省“旅游强省”战略背景下，作为旅游业最重要组成部分的酒店行业，其服务质量水平的高低直接影响来赣游客的旅游体验与评价。近年来我省酒店所接到的投诉比较多，行业整体形象亟待提升，这对我省星级酒店服务质量提出了更高要求。星级酒店服务质量的提升一靠员工素养提升，二靠管理机制创新，必须从人员、管理两方面入手，促成我省酒店服务质量的升级。