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已经证实奶酪生产过程中产生的酪蛋白糖巨肽（cGMP）可以在体外促进部分有益菌群的生长。本研究评估了在体外（试验1）和体内（试验2）CGMP对产肠毒素大肠杆菌（ETEC）K88的影响。
酪蛋白糖巨肽可减少大肠杆菌黏附和促进肠道健康
【摘 要】
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已经证实奶酪生产过程中产生的酪蛋白糖巨肽（cGMP）可以在体外促进部分有益菌群的生长。本研究评估了在体外（试验1）和体内（试验2）CGMP对产肠毒素大肠杆菌（ETEC）K88的影响。
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2013年1期
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