【摘 要】
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以花生检测国家标准GB／T5497为基础，采用近红外光谱检测技术对花生含水率是否达标进行检测．实验配制了30个不同含水率的花生样本，其中18个样本含水率达到国家标准，12个未达标，将样
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以花生检测国家标准GB／T5497为基础，采用近红外光谱检测技术对花生含水率是否达标进行检测．实验配制了30个不同含水率的花生样本，其中18个样本含水率达到国家标准，12个未达标，将样本分为训练集和测试集，通过近红外实验获取不同含水率的花生对不同波长光的吸收情况，将采集的数据作为BP神经网络的输入参数，在训练集对神经网络进行学习和训练，然后采用该模型，对测试集花生含水率是否达标进行测试．实验表明，基于近红外光谱技术和神经网络的识别方法可全部正确识别测试集样本．
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