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研究了萝卜溶菌酶对白色葡萄球菌，金黄色葡萄球菌，枯草杆等３种革兰氏阳性基本国策 和变形菌、大肠杆菌，鼠伤寒沙门氏杆菌，多杀巴斯德氏杆菌，雏白痢沙门氏菌，产气杆菌等６种革兰氏阴性菌及酿酒酵母，总状毛霉，黑根霉、黑曲霉、青霉等５种真菌的抑制效果，同时还研究了萝卜溶菌酶对白菜软腐病菌，柑橘溃疡病菌，番茄青枯病菌，水稻细条病菌，水稻白叶枯病菌及烟草青枯病菌等６种植物病原细菌的抑菌效果。实验证明：萝卜溶菌酶