【摘 要】
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铁是构成血红蛋白的主要组成成分 ,尽管铁在人体和营养物质中所占的比例很少 ,但铁的作用却非常重要。根据其作用分为功能性铁和储存铁两类。前者 6 5 %~ 75 %在血红蛋白中 ;3
【机 构】
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青岛市李沧区妇幼保健所!266041
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铁是构成血红蛋白的主要组成成分 ,尽管铁在人体和营养物质中所占的比例很少 ,但铁的作用却非常重要。根据其作用分为功能性铁和储存铁两类。前者 6 5 %~ 75 %在血红蛋白中 ;3 %~ 5 %在肌红蛋白内 ;0 2 %以其他化合物的形式存在 ;其余则以铁蛋白的形式存在肝、脾及骨髓等组织中。铁在人体参与氧的转运、交换和组织吸收过程 ;如果铁的携氧能力被阻断 ,或铁的数量不足 ,可致血液中红细胞生成不良 ,细胞体积小 ,血色素下降 ,发生缺铁性贫血。多数孕妇全身可利用的贮存铁约 10 0mg ,比未孕妇少
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