基于网络的哈尔滨市护士食物频率问卷信度和效度研究

来源 :哈尔滨医科大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:st841004
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目的 对哈尔滨医科大学营养与食品卫生学教研室编制的网络食物频率问卷进行信度和效度的研究。方法 在哈尔滨市主城区某医院随机抽取120名护士就最近4个月内膳食习惯进行的两次食物频率的问卷调查。比较前后两次护士食物摄入的营养素的相关性,检验问卷的信度;并在第一次网络食物频率问卷调查之后连续记录三天的膳食日志,用三日膳食日志的平均结果与第一次网络食物频率问卷的相关性分析结果评价问卷的内容效度。结果 (1)效度研究中,12个项目的网络食物频率问卷与三日膳食日志的能量的结果为显著正相关(P〈0.05),r为0.286
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