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新疆的小吃种类繁多,风格各异。作为民族特色食品,它在内地具有潜在的巨大消费市场。由于新疆小吃业经营管理中存在一些问题,阻碍了其发展壮大。文章结合新疆特色小吃业的经营情况,提出如何它在内地成功经营管理的对策建议。
新疆特色小吃业走向内地的经营管理研究
【摘 要】
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新疆的小吃种类繁多,风格各异。作为民族特色食品,它在内地具有潜在的巨大消费市场。由于新疆小吃业经营管理中存在一些问题,阻碍了其发展壮大。文章结合新疆特色小吃业的经
【机 构】
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新疆农业大学经济与管理学院;
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2010年36期
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