【摘 要】
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<正> 国营大中型饭店是社会服务行业的骨干企业。它在促进经济繁荣和社会发展,提高全社会的文明程度,满足人民的物质和文化需求等方面有重要作用。在改革开放的形势下,如何搞
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<正> 国营大中型饭店是社会服务行业的骨干企业。它在促进经济繁荣和社会发展,提高全社会的文明程度,满足人民的物质和文化需求等方面有重要作用。在改革开放的形势下,如何搞好搞活国营大中型饭店,是当前我们面临的一个重要课题。我们津东饭店是一个集住宿、餐饮、购物和娱乐为一体的综合性的社会一级饭店。从84年开业至今,不断探索搞活饭店的途径,改革创新,使饭店摆脱了开业初期面临的各
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