【摘 要】
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现如今，老百姓的菜篮子比以往任何时候都要丰富，可谓是一年四季，什么时候想吃什么，就能买到什么。可近年来，人们还是有不满意的地方：一是蔬菜的安全问题，二就是蔬菜的品质问题。不少
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现如今，老百姓的菜篮子比以往任何时候都要丰富，可谓是一年四季，什么时候想吃什么，就能买到什么。可近年来，人们还是有不满意的地方：一是蔬菜的安全问题，二就是蔬菜的品质问题。不少人说，现在有些蔬菜不如以前好吃了，番茄既不酸，亦不甜，皮厚了，汁少了，没有特有的番茄味了!黄瓜缺少那种特有的清香味了!有的大白菜不容易煮烂，吃起来发艮了!……为什么呢？不禁要问，原来的黄瓜和番茄的风味都到哪里去了？
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