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长期的乙醇消费与象肝肿大，含酒精的肝炎和肝硬化那样的严肃、潜在地致命的白酒相关的肝损伤被联系。而且，导致白酒的肝损坏的临床的前进可以与包含 apoptotic 机制的肝细胞死亡的增加被联系，这被记录了。尽管许多信息被了解了，临床的表明与白酒相关的疾病联系了，搜索为乙醇由施加它象 pro-apoptotic 机制和相关房间损坏事件的正式就职那样的有害效果的分子或细胞的机制的更好的理解继续。作为提高我们与乙醇毒性联系的那些特别细胞的小径和机制的理解的努力的部分，研究人员们多年以来利用了许多模型系统。最近，工作