【摘 要】
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作为川菜中最具个性的调料——花椒,棺信大家不会陌生。但您对其品种及特性都了如指掌吗?本期的厨艺讲坛,我们就来聊聊花搬家族中的一匹黑马——藤椒。藤椒都有哪些特点呢?藤
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作为川菜中最具个性的调料——花椒,棺信大家不会陌生。但您对其品种及特性都了如指掌吗?本期的厨艺讲坛,我们就来聊聊花搬家族中的一匹黑马——藤椒。藤椒都有哪些特点呢?藤椒油又该怎么炼制呢?另外,在浸拌煸炒的烹饪过程中.藤椒油又该如何使用呢?在本期"厨艺讲坛"中.这些问题都会为你一一解答。电话:(028)86696327 66081865手机短信号码:13688480973
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