【摘 要】
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全球有150多个国家饲养荷斯坦牛,其中波兰荷斯坦牛305天产奶量超过10000.00 kg,能量校正乳产量最高可达12987.00 kg.印度和巴基斯坦的奶水牛和奶山羊数量最多,但产奶量较低,
【机 构】
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湖南省畜牧兽医研究所;湖南省娄底职业技术学院;湖南省桃源县漆河镇农经站;湖南省浏阳市永和镇石佳山羊场
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全球有150多个国家饲养荷斯坦牛,其中波兰荷斯坦牛305天产奶量超过10000.00 kg,能量校正乳产量最高可达12987.00 kg.印度和巴基斯坦的奶水牛和奶山羊数量最多,但产奶量较低,一般为奶水牛为1500.00～4500.00 kg,奶山羊为100.00 kg左右;而欧洲奶山羊的产奶量可达1058.87 kg,奶绵羊可达697.15 kg;非洲国家的骆驼产奶量为1000～2700 kg;蒙古国和中国的牦牛产奶量为150.00～500.00 kg.蒙古国居民也有用马奶发酵制酒饮用的习惯.而驴奶除了在中国有奶粉外,在某些非洲国家也可用于医疗目的.将主要乳用家畜进行汇总,并对其乳汁参数进行对比分析,以期为中国乳业工作者提供参考.
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