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在低温（０－４℃）条件下，不同包装方式的青花菜采后重量特性的研究，结果表明：采用ＰＥ袋大包装能明显改善青花菜的贮藏品质，控制花蕾黄化，开放，延长贮藏期。
青花菜采后生理特性与包装方式间关系
【摘 要】
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在低温（０－４℃）条件下，不同包装方式的青花菜采后重量特性的研究，结果表明：采用ＰＥ袋大包装能明显改善青花菜的贮藏品质，控制花蕾黄化，开放，延长贮藏期。
【机 构】
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福建省亚热带园艺植物研究中心
【出 处】
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福建热作科技
【发表日期】
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1997年1期
【基金项目】
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自然科学基金
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