论文部分内容阅读
摘 要:该文介绍了山区茶叶无公害种植规划方案,并从茶树品种优选、施肥管理、修剪方案、病虫害防治、茶叶加工等方面阐述了无公害茶叶栽培方法,以期提升山区茶叶产量、品质与经济效益,减少茶叶种植对山区生态环境产生的污染。
关键词:茶叶;栽培技术;无公害
中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2021)07-0051-02
1 山区茶叶无公害种植规划方案
山区茶园生态种植环境良好,具备无公害优势,同时拥有成熟的茶叶生产机制,符合无公害食品生产的各项规范。因此,山区茶园规划应以无公害茶叶生产为主导,加强茶园地质选择,完成梯层开垦,同时规划防护林带,系统性规划行道树及遮荫树。无公害茶树种植区要求空气无污染、水资源优质、土壤无污染、农业生态性优异、满足茶树生长需求。无公害茶树种植应远离城区与工业区,减少茶树种植污染,尽可能选择地势较高、植被充分的地区,同时在茶园与周边环境之间设置隔离带,以减少周边环境污染问题扩散,提升茶园生态性保护效果。无公害茶树种植区土壤要求土层厚度>60cm,偏酸性,pH 4.5~6.0,有机质不低于1.5%。以茶园为核心,在茶园周边、道路两侧种植桂花、樟树等优良树种,既可用于遮荫又可作为行道绿化,以此提升茶叶品质与香气。以蓄水、供水、排水3项水利功能为基础,加强茶园水利基础设施建设,提升茶园雨水储蓄能力,增强涝季茶园雨水疏导能力,全方位落实雨水管理工作,满足茶树生长对雨水的需求。结合茶园实际地势特点,完成隔离沟渠、蓄水池等设施建设,为茶园提供多样化水利设施,提升茶树生命活力[1]。
2 优选茶树品种
选择茶树品种时多关注品种性能,如抗旱、抗寒等,根据品种发育特点,科学搭配茶树种植方案,保障茶叶种植品质。根据品种发芽特点,完成茶树种植品种搭配方案设计,提高茶园种植效益。例如,选择当地品种搭配种植,获得“明前龙井茶”等早茶,龙井、红旗1号等早生品种较晚生品种售价一般高出20%~50%,且避开了采摘高峰,大幅提高了茶园效益。
3 合理施肥
3.1 有机肥 无公害茶园施肥应以无污染的有机肥为主,如人畜粪便、沼液沼渣、秸秆等,严禁使用未经处理的污染水,同时减少人工合成肥料的使用,如尿素、复合肥等,避免生长素、合成营养液的使用问题;适当使用有机叶面肥,提高无公害施肥效果[2]。
3.2 有机与无机肥混施 山区无公害茶园土壤以红壤、黄壤为主,有机质含量较低。因此应侧重有机肥施用,顺应无公害茶叶栽培需求,科学配制肥料比,控制肥料使用量。对于幼小茶树,应适当增加磷肥、钾肥的施用比例,促进幼小茶树生长健壮;对于1~2龄茶树而言,有机肥配合比为1(氮)∶1.5(磷)∶1.5(钾);对于3~4龄茶树而言,有机肥配合比为2(氮)∶1(磷)∶1(钾)。
3.3 基肥 春季茶叶生长品质较高,可适当提高基肥使用量。4个季节基肥施用比例为春30%、夏30%、秋10%、冬30%,追肥2次。结合茶园实际生长情况,科学调整施肥比例。基肥施用方法:在行间距30cm处作20cm宽的沟渠,在此添加肥料,添加完成后覆土。腐熟农家肥施肥量在10~13.3kg/hm2,有机肥施肥量在10~16.67kg/hm2。
3.4 绿肥 对于幼年茶树,施用的绿肥以匍匐型为主,包括綠豆、花生等;对于树龄为3~4年的茶树,施用的绿肥以矮生型为主,如小绿豆。此外,茶园日常管理中修剪的枯枝落叶可深埋在茶园土壤中,以补充土壤养分[3]。
3.5 叶面肥 1%的尿素与0.5%的磷酸二钾配合使用,晴天施用时间为下午3点,阴天全天可喷施,每隔7d喷1次,以提升茶树产量与品质。
4 科学修剪
茶树修剪工艺直接关系茶叶生产品质。因此,修剪茶树时应根据定型规则,保障修剪的有效性,符合树冠再生需求[4]。茶叶采摘时,春季以中开面为采摘主体,夏季以小开面为采摘方向。
5 病虫害绿色防治
无公害茶园病虫害防治以预防为主,维护茶园生态种植环境。春季为防护重点,加强基肥施用、树冠修剪、土地翻松等工作。秋冬季节施肥位置为距离树冠纵向下方30cm,在此区域开展环形施肥,饼粕(油茶籽饼、菜籽饼)、优质麩可作为基肥埋在树底,提高茶树抗病虫害能力。同时,配合修剪工艺,有效减少病虫滋生的可能性。基肥与修剪配合实施能够有效减少农药使用量[5]。
加强对寄生类、捕食类生物的合理应用,提升茶园病虫害控制效果。例如,使用金龟子绿僵菌421油悬浮剂能够有效控制叶蝉、茶尺蠖为害,且具有无公害除虫优势。在虫口发生高峰期,以国家无公害生产标准为基础,开展药剂防治工作,严禁施用高毒有害农药,合理控制药剂使用量[6]。
6 无公害加工
茶叶加工期间应减少茶叶污染问题发生,加强包装卫生管理,具体卫生管理事项包括外包装卫生管理、加工环境卫生清洁、工艺流程无污染、茶叶运输保持较高卫生性。
参考文献
[1]孙敬毅.浅谈山区无公害茶叶高效栽培管理技术要点[J].种子科技,2020,38(01):64,67.
[2]毛啟兵.浅谈山区茶叶的种植技术及有效管理[J].南方农机,2020,51(01):81.
[3]柯文钊.如何做好山区茶叶种植的有效管理[J].福建茶叶,2020,42(06):38-39.
[4]田春燕.山区茶叶种植管理技术及对策研究[J].农家参谋,2020(16):134.
[5]熊飞.做大做强茶叶产业,助推山区全面脱贫——竹山县发展茶叶产业成效与做法[J].科学种养,2020(05):5-7.
[6]张锡玲.山区无公害茶叶优质高效栽培管理技术要点[J].南方农业,2019,13(06):55-56.
(责编:徐世红)
关键词:茶叶;栽培技术;无公害
中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2021)07-0051-02
1 山区茶叶无公害种植规划方案
山区茶园生态种植环境良好,具备无公害优势,同时拥有成熟的茶叶生产机制,符合无公害食品生产的各项规范。因此,山区茶园规划应以无公害茶叶生产为主导,加强茶园地质选择,完成梯层开垦,同时规划防护林带,系统性规划行道树及遮荫树。无公害茶树种植区要求空气无污染、水资源优质、土壤无污染、农业生态性优异、满足茶树生长需求。无公害茶树种植应远离城区与工业区,减少茶树种植污染,尽可能选择地势较高、植被充分的地区,同时在茶园与周边环境之间设置隔离带,以减少周边环境污染问题扩散,提升茶园生态性保护效果。无公害茶树种植区土壤要求土层厚度>60cm,偏酸性,pH 4.5~6.0,有机质不低于1.5%。以茶园为核心,在茶园周边、道路两侧种植桂花、樟树等优良树种,既可用于遮荫又可作为行道绿化,以此提升茶叶品质与香气。以蓄水、供水、排水3项水利功能为基础,加强茶园水利基础设施建设,提升茶园雨水储蓄能力,增强涝季茶园雨水疏导能力,全方位落实雨水管理工作,满足茶树生长对雨水的需求。结合茶园实际地势特点,完成隔离沟渠、蓄水池等设施建设,为茶园提供多样化水利设施,提升茶树生命活力[1]。
2 优选茶树品种
选择茶树品种时多关注品种性能,如抗旱、抗寒等,根据品种发育特点,科学搭配茶树种植方案,保障茶叶种植品质。根据品种发芽特点,完成茶树种植品种搭配方案设计,提高茶园种植效益。例如,选择当地品种搭配种植,获得“明前龙井茶”等早茶,龙井、红旗1号等早生品种较晚生品种售价一般高出20%~50%,且避开了采摘高峰,大幅提高了茶园效益。
3 合理施肥
3.1 有机肥 无公害茶园施肥应以无污染的有机肥为主,如人畜粪便、沼液沼渣、秸秆等,严禁使用未经处理的污染水,同时减少人工合成肥料的使用,如尿素、复合肥等,避免生长素、合成营养液的使用问题;适当使用有机叶面肥,提高无公害施肥效果[2]。
3.2 有机与无机肥混施 山区无公害茶园土壤以红壤、黄壤为主,有机质含量较低。因此应侧重有机肥施用,顺应无公害茶叶栽培需求,科学配制肥料比,控制肥料使用量。对于幼小茶树,应适当增加磷肥、钾肥的施用比例,促进幼小茶树生长健壮;对于1~2龄茶树而言,有机肥配合比为1(氮)∶1.5(磷)∶1.5(钾);对于3~4龄茶树而言,有机肥配合比为2(氮)∶1(磷)∶1(钾)。
3.3 基肥 春季茶叶生长品质较高,可适当提高基肥使用量。4个季节基肥施用比例为春30%、夏30%、秋10%、冬30%,追肥2次。结合茶园实际生长情况,科学调整施肥比例。基肥施用方法:在行间距30cm处作20cm宽的沟渠,在此添加肥料,添加完成后覆土。腐熟农家肥施肥量在10~13.3kg/hm2,有机肥施肥量在10~16.67kg/hm2。
3.4 绿肥 对于幼年茶树,施用的绿肥以匍匐型为主,包括綠豆、花生等;对于树龄为3~4年的茶树,施用的绿肥以矮生型为主,如小绿豆。此外,茶园日常管理中修剪的枯枝落叶可深埋在茶园土壤中,以补充土壤养分[3]。
3.5 叶面肥 1%的尿素与0.5%的磷酸二钾配合使用,晴天施用时间为下午3点,阴天全天可喷施,每隔7d喷1次,以提升茶树产量与品质。
4 科学修剪
茶树修剪工艺直接关系茶叶生产品质。因此,修剪茶树时应根据定型规则,保障修剪的有效性,符合树冠再生需求[4]。茶叶采摘时,春季以中开面为采摘主体,夏季以小开面为采摘方向。
5 病虫害绿色防治
无公害茶园病虫害防治以预防为主,维护茶园生态种植环境。春季为防护重点,加强基肥施用、树冠修剪、土地翻松等工作。秋冬季节施肥位置为距离树冠纵向下方30cm,在此区域开展环形施肥,饼粕(油茶籽饼、菜籽饼)、优质麩可作为基肥埋在树底,提高茶树抗病虫害能力。同时,配合修剪工艺,有效减少病虫滋生的可能性。基肥与修剪配合实施能够有效减少农药使用量[5]。
加强对寄生类、捕食类生物的合理应用,提升茶园病虫害控制效果。例如,使用金龟子绿僵菌421油悬浮剂能够有效控制叶蝉、茶尺蠖为害,且具有无公害除虫优势。在虫口发生高峰期,以国家无公害生产标准为基础,开展药剂防治工作,严禁施用高毒有害农药,合理控制药剂使用量[6]。
6 无公害加工
茶叶加工期间应减少茶叶污染问题发生,加强包装卫生管理,具体卫生管理事项包括外包装卫生管理、加工环境卫生清洁、工艺流程无污染、茶叶运输保持较高卫生性。
参考文献
[1]孙敬毅.浅谈山区无公害茶叶高效栽培管理技术要点[J].种子科技,2020,38(01):64,67.
[2]毛啟兵.浅谈山区茶叶的种植技术及有效管理[J].南方农机,2020,51(01):81.
[3]柯文钊.如何做好山区茶叶种植的有效管理[J].福建茶叶,2020,42(06):38-39.
[4]田春燕.山区茶叶种植管理技术及对策研究[J].农家参谋,2020(16):134.
[5]熊飞.做大做强茶叶产业,助推山区全面脱贫——竹山县发展茶叶产业成效与做法[J].科学种养,2020(05):5-7.
[6]张锡玲.山区无公害茶叶优质高效栽培管理技术要点[J].南方农业,2019,13(06):55-56.
(责编:徐世红)