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摘 要：本文分析了园林花卉类专业传统营销课程面临的问题，总结了以能力为本位、岗位为载体的园林花卉类营销课程的改革与实践，从课程设置、课程标准、教学内容、实践教学、教学方法和考核形式等方面做了总结，旨在提高园林花卉类专业营销课程的教学效果，促进学生就业能力和综合素质的提高，为高职院校园林花卉类营销相关课程提供参考。
关键词：园林花卉类专业；营销课程；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）12-0089-02
我国经济的快速发展和城镇化建设的推进，促进了园林绿化和花卉市场的蓬勃发展，园林花卉行业成为了名副其实的“朝阳行业”，园林花卉市场上各类苗木、花卉的交易离不开销售人才，对花卉营销和苗木经济人岗位越加重视，成为企业发展的关键。为了满足市场需求，近年来，很多高职院校园林花卉类专业开设了《市场营销》等相关课程，但从用人单位和毕业生的反馈来看，学生不能很快地适应岗位能力的要求，不能很好地运用所学知识解决工作问题。为此，笔者所在系部开设了《花卉营销》课程，即对传统的《市场营销》课程进行了全面的改革和探索创新，更好地服务学生学习和就业，满足用人单位需求，最终实现课程与社会需求、学生的发展相协调。
一、园林花卉类专业传统营销课程教学的弊端
花卉营销岗位是商品花卉、园艺技术、都市园艺等园林花卉类专业及方向的主要就业岗位群之一，园林花卉类专业传统的营销课程存在以下问题：首先，参照的都是经贸类《市场营销》，存在“拿来主义”现象，并且由于园林花卉的复杂性，使得传统的营销课程无法与花卉专业知识相融合，出现“鸿沟”现象，学生通过学习也无法满足专业能力和岗位能力完美结合，不能“零距离”地满足用人单位的需求；其次，园林花卉类专业的基础课和专业课程大部分属于农学类性质，而市场营销课程属于经营管理学范畴，学生之前没有系统接触过营销和管理方面的理论，对课程有“疏离”感和“厌学情绪”。最后，传统的营销课程教学，注重理论讲解，且由于课程性质和实训条件的限制等原因，出现缺乏系统的、实际可操作性强的实践体系，无法与实际的花卉营销工作结合起来，使得学生的营销技能与岗位能力要求有差距。
二、园林花卉类专业营销课程教学实践与探索
1.课程设置改革
随着园林花卉产业发展，花卉行业也由传统经营模式向现代化企业经营过渡，对相关营销人员需求量逐年增加，以温州科技职业学院商品花卉专业为例，近三年毕业生就业情况数据显示，从事专业对口的毕业生中，50%以上职业岗位是花卉、苗木、种子等产品销售，此外还有学生自主创业开花店等，都涉及到了花卉营销岗位。花卉营销岗位是商品花卉、园艺技术、都市园艺等园林花卉类专业及方向的主要就业岗位，为此，此类专业都开设市场营销类课程，满足社会需求，但是传统的《市场营销》课程，从反馈意见上看，无法满足需求，一方面，用人单位招聘经贸类专业学生工作，发现经贸类学生营销理论还可以，但是在工作中连些常见的花卉、苗木名称都不知道；另一方面，园林花卉类专业学生在学习过程中，传统的《市场营销》几乎没有关于花卉、园林苗木等营销实例，全是枯燥的理论，甚至有学生认为此类课程一学期下来，找不到课程中有关园林花卉专业的影子，为此有些高职院校开设的是《农产品营销》，但此类都偏大宗的粮食产品，很少涉及新兴的园林花卉产业，并且园林花卉产品繁多。
综合众多反馈意见，紧密结合专业，温州科技职业学院花卉教研室增设了《花卉营销》课程，做到了“量身定做”课程，使市场营销与园林花卉有机融合，更加贴近岗位，满足园林花卉相关企业用人需求，该课程的设置，也得到了同行的认可，浙江相关高职院校的商品花卉、都市园艺等专业都开设了《花卉营销》课程。
2.以用人单位的视角制订课程标准
教研组不能坐在办公室里“闭门造车”，而是深入园林花卉企业营销一线，调研公司的营销部门、花鸟市场、以往创业开店的学生，整理清楚花卉、苗木、种子、生产资材等经营与销售岗位需要哪些必备知识和能力，理顺各个能力之间的关系，以花卉行业和企业岗位技能的视角，制订符合花卉营销岗位的的课程标准，以花卉营销能力培养为主线进行课程设计，即按从花卉产品营销前期准备——市场调研——细分定位——品牌包装管理——价格管理——销售管理等全过程设计学习项目，结合浙江省园林花卉行业的特点，选取各类典型花卉产品销售过程，划分为花卉产品营销环境、花卉产品需求心理及行为、花卉产品市场细分及定位、花卉产品品牌和包装、花卉产品价格策略、花卉产品销售方式、花卉产品物流和花卉产品促销策略等9个学习情景。使营销理论和技能真实服务花卉销售中，使花卉融入实际营销理论和技能。让学生感到“学的东西有用，对就业有用，对学生的职业生涯发展有用”，激发了学生的学习兴趣。
3.教学内容“接地气”
由于教材的缺乏，《花卉营销》没有相关教材，以往选用的教学内容中的案例大多来自于商贸类专业，花卉营销实例较少，营销理论、营销技能无法与实际花卉营销市场完全融合，导致花卉专业知识与营销技能分割，为此，教研组教师收集花卉营销实际案例，充分挖掘国内知名园林花卉公司的营销案例与应用，针对实际工作任务，重新设计教学内容，帮助学生获得花卉营销岗位所需知识和基本经验。如收集浙江森禾在红叶石楠营销策略，浙江虹越花卉有限公司开创“园艺家”连锁经营模式；讲授花卉品牌时，收集诸多地理标志产品中的金华佛手、桐乡杭白菊、福州茉莉花等，并且请花卉企业营销部门负责人为学生讲课，使得营销理论与园林花卉企业有机结合，真实做到贴近花卉营销，使课程内容“接地气”。
4.建设“学子花店”和“园艺超市”，强化实践教学
《花卉营销》是实战性较强的课程，学生做的促销方案、价格策略等，只停留在文本上，方案再完美，得不到实践的检验，都是 “纸上谈兵”。在花卉营销课程的教学过程中，强调理论与实际相结合，突出实践环节，实现“做中学、做中教”，教研组首先结合专业发展机会，提升《花卉营销》课程实训硬件，在校园里建设成了“学子花店”和“园艺超市”两个实训点，在老师的指导下，班级分成若干组，分别安排到实训点，每日课后安排轮流值班，店铺和超市进什么花卉产品、怎么定价、如何销售都有学生自己安排，每组自负盈亏，课程进行期间，每个月每组成员设计安排一次“主题营销”活动，通过销售量或销售额检验“主题营销”是否成功，并总结经验和不足，真正做到“学中做，做中学”提高学生的营销实践能力，培养学生良好的职业岗位技能，使得学生获得直接上岗的能力，并且也延伸课堂，探索实践教学的途径。
5.完善教学方法和考核评价
通过准确分析“学情”与课程性质有“疏离”感，针对不同内容，灵活运用多种教学方法组成，改革理论课和实践课的教学方法，如任务驱动、案例教学、体验式教学法、自主学习法、现场教学法、情景教学法等，旨在实现职业教育的教学过程与工作过程相融合，引导学生主动参与课程教学，着力培养学生的自主学习、钻研问题、探究创新的兴趣和能力；在考核方式上，不以期末理论考试定成绩，探索形成性和过程式评价考核方式，实训考核比例超过70%，如在 “学子花店”和“园艺超市”中每组的销售额、营销量、总体表现等进行考核。
三、小结
随着园林花卉产业的发展和经营模式的改变，企业和社会对园林花卉类营销人才要求越来越高，园林花卉类专业的营销课程也需要与时俱进，高职院校的花卉营销课程教学改革任重而道远，必须要基于岗位能力为本位设置和完善课程，促进教学内容和教学方法的改革，全面提高教学质量，使学生既熟悉花卉专业知识，又懂得市场营销技能；更好地服务学生学习和就业，满足用人单位需求，培养出适应产业需求的复合型人才。
参考文献：
[1]尹恩，龚雪梅，韩亚超，陈毛华.职业院校园艺产品营销课程教学改革与实践[J].宁夏农林科技，2012（8）：100-101.
[2]陈章.医药类学校市场营销课程的教学改革[J].广东职业技术教育与研究，2012（5）：27-29.
[3]安春志.医药市场营销课程情景教学探讨[J].中国科教创新导刊，2010（19）：46.
责任编辑 陈春阳
关键词：园林花卉类专业；营销课程；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）12-0089-02
我国经济的快速发展和城镇化建设的推进，促进了园林绿化和花卉市场的蓬勃发展，园林花卉行业成为了名副其实的“朝阳行业”，园林花卉市场上各类苗木、花卉的交易离不开销售人才，对花卉营销和苗木经济人岗位越加重视，成为企业发展的关键。为了满足市场需求，近年来，很多高职院校园林花卉类专业开设了《市场营销》等相关课程，但从用人单位和毕业生的反馈来看，学生不能很快地适应岗位能力的要求，不能很好地运用所学知识解决工作问题。为此，笔者所在系部开设了《花卉营销》课程，即对传统的《市场营销》课程进行了全面的改革和探索创新，更好地服务学生学习和就业，满足用人单位需求，最终实现课程与社会需求、学生的发展相协调。
一、园林花卉类专业传统营销课程教学的弊端
花卉营销岗位是商品花卉、园艺技术、都市园艺等园林花卉类专业及方向的主要就业岗位群之一，园林花卉类专业传统的营销课程存在以下问题：首先，参照的都是经贸类《市场营销》，存在“拿来主义”现象，并且由于园林花卉的复杂性，使得传统的营销课程无法与花卉专业知识相融合，出现“鸿沟”现象，学生通过学习也无法满足专业能力和岗位能力完美结合，不能“零距离”地满足用人单位的需求；其次，园林花卉类专业的基础课和专业课程大部分属于农学类性质，而市场营销课程属于经营管理学范畴，学生之前没有系统接触过营销和管理方面的理论，对课程有“疏离”感和“厌学情绪”。最后，传统的营销课程教学，注重理论讲解，且由于课程性质和实训条件的限制等原因，出现缺乏系统的、实际可操作性强的实践体系，无法与实际的花卉营销工作结合起来，使得学生的营销技能与岗位能力要求有差距。
二、园林花卉类专业营销课程教学实践与探索
1.课程设置改革
随着园林花卉产业发展，花卉行业也由传统经营模式向现代化企业经营过渡，对相关营销人员需求量逐年增加，以温州科技职业学院商品花卉专业为例，近三年毕业生就业情况数据显示，从事专业对口的毕业生中，50%以上职业岗位是花卉、苗木、种子等产品销售，此外还有学生自主创业开花店等，都涉及到了花卉营销岗位。花卉营销岗位是商品花卉、园艺技术、都市园艺等园林花卉类专业及方向的主要就业岗位，为此，此类专业都开设市场营销类课程，满足社会需求，但是传统的《市场营销》课程，从反馈意见上看，无法满足需求，一方面，用人单位招聘经贸类专业学生工作，发现经贸类学生营销理论还可以，但是在工作中连些常见的花卉、苗木名称都不知道；另一方面，园林花卉类专业学生在学习过程中，传统的《市场营销》几乎没有关于花卉、园林苗木等营销实例，全是枯燥的理论，甚至有学生认为此类课程一学期下来，找不到课程中有关园林花卉专业的影子，为此有些高职院校开设的是《农产品营销》，但此类都偏大宗的粮食产品，很少涉及新兴的园林花卉产业，并且园林花卉产品繁多。
综合众多反馈意见，紧密结合专业，温州科技职业学院花卉教研室增设了《花卉营销》课程，做到了“量身定做”课程，使市场营销与园林花卉有机融合，更加贴近岗位，满足园林花卉相关企业用人需求，该课程的设置，也得到了同行的认可，浙江相关高职院校的商品花卉、都市园艺等专业都开设了《花卉营销》课程。
2.以用人单位的视角制订课程标准
教研组不能坐在办公室里“闭门造车”，而是深入园林花卉企业营销一线，调研公司的营销部门、花鸟市场、以往创业开店的学生，整理清楚花卉、苗木、种子、生产资材等经营与销售岗位需要哪些必备知识和能力，理顺各个能力之间的关系，以花卉行业和企业岗位技能的视角，制订符合花卉营销岗位的的课程标准，以花卉营销能力培养为主线进行课程设计，即按从花卉产品营销前期准备——市场调研——细分定位——品牌包装管理——价格管理——销售管理等全过程设计学习项目，结合浙江省园林花卉行业的特点，选取各类典型花卉产品销售过程，划分为花卉产品营销环境、花卉产品需求心理及行为、花卉产品市场细分及定位、花卉产品品牌和包装、花卉产品价格策略、花卉产品销售方式、花卉产品物流和花卉产品促销策略等9个学习情景。使营销理论和技能真实服务花卉销售中，使花卉融入实际营销理论和技能。让学生感到“学的东西有用，对就业有用，对学生的职业生涯发展有用”，激发了学生的学习兴趣。
3.教学内容“接地气”
由于教材的缺乏，《花卉营销》没有相关教材，以往选用的教学内容中的案例大多来自于商贸类专业，花卉营销实例较少，营销理论、营销技能无法与实际花卉营销市场完全融合，导致花卉专业知识与营销技能分割，为此，教研组教师收集花卉营销实际案例，充分挖掘国内知名园林花卉公司的营销案例与应用，针对实际工作任务，重新设计教学内容，帮助学生获得花卉营销岗位所需知识和基本经验。如收集浙江森禾在红叶石楠营销策略，浙江虹越花卉有限公司开创“园艺家”连锁经营模式；讲授花卉品牌时，收集诸多地理标志产品中的金华佛手、桐乡杭白菊、福州茉莉花等，并且请花卉企业营销部门负责人为学生讲课，使得营销理论与园林花卉企业有机结合，真实做到贴近花卉营销，使课程内容“接地气”。
4.建设“学子花店”和“园艺超市”，强化实践教学
《花卉营销》是实战性较强的课程，学生做的促销方案、价格策略等，只停留在文本上，方案再完美，得不到实践的检验，都是 “纸上谈兵”。在花卉营销课程的教学过程中，强调理论与实际相结合，突出实践环节，实现“做中学、做中教”，教研组首先结合专业发展机会，提升《花卉营销》课程实训硬件，在校园里建设成了“学子花店”和“园艺超市”两个实训点，在老师的指导下，班级分成若干组，分别安排到实训点，每日课后安排轮流值班，店铺和超市进什么花卉产品、怎么定价、如何销售都有学生自己安排，每组自负盈亏，课程进行期间，每个月每组成员设计安排一次“主题营销”活动，通过销售量或销售额检验“主题营销”是否成功，并总结经验和不足，真正做到“学中做，做中学”提高学生的营销实践能力，培养学生良好的职业岗位技能，使得学生获得直接上岗的能力，并且也延伸课堂，探索实践教学的途径。
5.完善教学方法和考核评价
通过准确分析“学情”与课程性质有“疏离”感，针对不同内容，灵活运用多种教学方法组成，改革理论课和实践课的教学方法，如任务驱动、案例教学、体验式教学法、自主学习法、现场教学法、情景教学法等，旨在实现职业教育的教学过程与工作过程相融合，引导学生主动参与课程教学，着力培养学生的自主学习、钻研问题、探究创新的兴趣和能力；在考核方式上，不以期末理论考试定成绩，探索形成性和过程式评价考核方式，实训考核比例超过70%，如在 “学子花店”和“园艺超市”中每组的销售额、营销量、总体表现等进行考核。
三、小结
随着园林花卉产业的发展和经营模式的改变，企业和社会对园林花卉类营销人才要求越来越高，园林花卉类专业的营销课程也需要与时俱进，高职院校的花卉营销课程教学改革任重而道远，必须要基于岗位能力为本位设置和完善课程，促进教学内容和教学方法的改革，全面提高教学质量，使学生既熟悉花卉专业知识，又懂得市场营销技能；更好地服务学生学习和就业，满足用人单位需求，培养出适应产业需求的复合型人才。
参考文献：
[1]尹恩，龚雪梅，韩亚超，陈毛华.职业院校园艺产品营销课程教学改革与实践[J].宁夏农林科技，2012（8）：100-101.
[2]陈章.医药类学校市场营销课程的教学改革[J].广东职业技术教育与研究，2012（5）：27-29.
[3]安春志.医药市场营销课程情景教学探讨[J].中国科教创新导刊，2010（19）：46.
责任编辑 陈春阳