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摘要：实践教学是学生在校期间获得实践能力和职业综合能力的最主要途径和手段，是高职教育的主体教学。文章从商务英语专业实践教学目标出发，讨论了商务英语专业实践课程的设置，提出了实践教学内容体系的构建并探讨了具体的实施途径。
关键词：高职教育；实践教学；商务英语专业
我国高等职业教育基本思路是：培养面向生产和社会实践的技术应用型人才。教育部相关文件提出：“基础理论教学要以应用为目的，以‘必需、够用’为度”。“要探索相对独立的实践教学体系，逐步形成基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实践教学体系。”在这一思想指导下，我院商务英语专业把实践教学体系的改革和建设作为专业建设和办出专业特色的切入点和突破口，积极探索“工学结合”的实践教学模式，现在已经形成符合商务英语专业人才培养目标与满足就业市场需求的实践教学体系。
商务英语专业实践教学的目标
商务英语专业的培养目标是培养具备熟练的英语听、说、读、写能力并系统掌握国际商务知识的复合型人才，即：（1）具有英语和国际商务的基础理论知识与专业知识；（2）具有较强的英语和国际商务应用能力，能熟练地运用各种知识与技能正确分析、处理和解决国际经贸工作中的各种实际问题的综合运用能力。其基本知识、能力、素质构成是：英语交际能力 商务知识和技能 综合技能。
实践教学目标则应以人才培养目标和人才培养规格为依据，教学应主要围绕学生的专业技能和操作能力的培养展开。商务英语专业学生的素质能力主要有：（1）较强的英语听、说能力：具备较强的英语听、说能力；具备一定英语商务文件的阅读能力；具备一定英语商务函电及报告的写作能力。（2）外贸实务操作能力：具备网络营销、电子商务平台（尤其是“B2B”平台）操作及客户开发能力和国际贸易展会客户开发能力；具备外贸流程操作能力；具备外贸单证处理的能力；具备报关、报检业务操作、外汇核销申报、退税、货代操作管理能力；具备与不同国家客户交流合作的能力（文化）。（3）信息检索能力、办公软件操作和基本电脑维护能力：Internet应用和信息检索能力；基本办公文字表格处理Word、Excel、Powerpoint、图片处理Photoshop、电脑维护能力；具有较高的诚信品质、敬业精神和责任意识；具备较强的社会适应性和实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。
商务英语专业实践教学内容体系
高职教育实践教学内容体系包括基本技能、专业技能、技术应用或综合技能训练三个模块（见下图）。
实践教学体系的实施
制定实践教学实施文件，明确实践教学目标和要求制定英语实践教学的指导性文件，如《商务英语专业实践教学大纲》或《商务英语专业实训指导书》。明确本专业实践教学的目标和任务，对教学大纲和实践教学时间进行分解，明确实践教学须达到的能力培养目标，明确各项实践教学项目的内容和安排。对专业各实践教学项目的教学内容、教学形式、课时安排和实施时间做出安排，规范教师指导和学生实践的程序。
加强实践课程教学方法的探索和创新实践课程教学设计应以学生的职业技能培养为核心，加强工学结合，以职业活动即工作过程为导向，突出学生能力培养目标，以项目或任务为载体，精心设计能力的实训过程，把对学生的学习能力培养融入实训全过程。例如，在进行“商务英语交际实习”时，可以将班级划分为几个小组，分别模拟组建公司，模拟公司简介、产品介绍、广告制作、商务信函往来、商务谈判、签订合同等一整套商务活动，将所学的英语交际技巧和商务知识融合于其中，让学生带着乐趣完成对商务技能的掌握。又如，在进行“外贸单证操作实习”项目时，利用商务实训软件和网络资源，向学生呈现各种真实的商务英语信函和业务单证，反复学习和操练信函拟写和单证缮制规范。同时，还可以邀请外贸公司专业人员来学校给学生做专门讲解和指导。另外，要积极探索工学结合教学模式。商务英语专业专业特点决定了很难像一些工科专业一样安排大批量学生到企业工厂进行顶岗实习。但是可以探索具有我们专业特色的工学结合方式，例如，我院商务英语专业在进行“国际贸易”课程操作实习时，就充分利用阿里巴巴等贸易网站资源，指导学生在“B2B”贸易平台上进行国际贸易操作模拟。这种方式学生普遍认为既能将所学的理论知识用于实践，又体验到了专业的乐趣。总而言之，要充分发挥普通教室实践平台、校内实训中心平台和校外实习基地平台的作用，三个平台既承担着不同的功能和效用，又在培养学生技能方面相辅相成，使学生的综合技能能够在循环中得到强化和提升。
完善实践项目教学的管理实践教学管理是开展实践教学工作的基础和质量的保障。高职教育实践教学管理，包括管理机构、实践教学基地和人员的硬件管理以及校内外实践教学管理的规章制度、管理手段和评价指标体系等的软件管理。与理论教学管理相比，所需物质条件多，投入量大，涉及面广；教学过程复杂、可控性差。要保证实践教学和理论教学“双轨同步”，必须不断完善实践项目教学的管理。我院专门设置了实训中心，负责校内实训基地的管理，实训设备的日常维护，以及日常实践课程教学的安排与协调。同时，还负责实践教学计划、实践教学课程大纲、实训指导书、实训项目报告等实践教学文件和各实践教学环节的管理。总之，实践教学工作十分繁琐，必须认真做好组织管理工作，并不断完善管理办法。
加强“软件”与“硬件”建设，优化实践教学
实践教学要成功开展，必须要有严格的支撑保障条件。熟悉生产、建设、管理、服务第一线的情况，并掌握过硬技术的“双师型”的专兼职教师，较完备的、先进的技术设备设施和仿真性的实践教学环境及良好的学习环境是三个重要条件，既要有一定水平的硬件环境，又要有相适宜的软件环境。这两个方面的建设已经成为实践教学效果的决定性因素。因此要加强这两方面的建设。
积极建设“双师型”实践教学教师队伍所谓“双师型”教师主要有两层涵义：一方面，从整个教师队伍的结构来说，既有专职教师，又有兼职教师；既有来自高校的，又有来自企业的；既有侧重于专业理论教学的，又有侧重于专业技能教学的。另一方面，从教师个体来说，主要是指教师的基本素质要求和资格，即专业课教师既要有全面的专业理论知识，又要有较强的岗位实践经验。目前高职院校中从事商务英语专业教学的教师大部分是英语专业毕业后直接从事商务英语专业课的教学，缺乏岗位实践经验，在进行实践教学指导时，往往理论有余而操作不足。在进行“双师型”实践教学教师队伍建设时，要加强对教师的培训，使之成为实践教学教师。还可以派遣教师到企业顶岗，特别是对没有企业工作经历的专任教师，要安排他们到大中型企业的生产管理一线岗位进行锻炼，充实他们的实践经验，提高他们的技术技能水平。逐步向教师—经济师、教师—商务师等复合方向发展。另外，也可以采取积极的引才战略，引进有企业经验的人才或高水平的专业带头人，带动整个专业的发展。
加强实训基地建设高等职业教育培养技术型、技能型人才，仅靠学校教育是难于实现的，还要依靠大量的社会实践，学生只有经过到企业的实习，才能真正了解企业的生产流程，熟悉企业的制度和文化，在岗位实践中受到职业素质的训练，深化专业知识和技能的学习，从根本上提高人才培养质量。要积极探索产学结合途径，加强与企业合作办学。通过工学交替、项目化合作、“订单式”培养等合作模式，使学生的职业能力得到培养和巩固。
另外，受职业岗位、工作性质及时间等因素的制约，高职商务英语专业的实践教学中一些重要的专项技能训练，如单证制作、进出口业务洽谈等，很难全面实施顶岗实操。因此，完备的校内实训中心建设尤为重要。我院商务英语专业就设有语音实训室、电子商务实训室、商务谈判实训室、办公自动化软件实训室等，并配备有实训所需的各种软件和设备。教学内容主要是对应专业基础课程的一般技能训练、专业课程的专业技能训练、课程设计与毕业设计的综合技能训练。
参考文献：
[1]俞仲文.高等职业技术教育实践教学研究[M]．北京：清华大学出版社，2004.
[2]刘素梅.一体化实践教学体系的构建与实施[J]．职教论坛，2005，（3）.
[3]徐小贞.中国高职英语专业教育理论研究[M]．北京：外语教学与研究出版社，2005.
[4]徐鲁亚.“商务英语”的学科定位与实践教学[J]．民族教育研究，2005，16（6）.
作者简介：
谭明霞（1981—），女，武汉船舶职业技术学院讲师，主要从事商务英语专业课程的教学与研究。
关键词：高职教育；实践教学；商务英语专业
我国高等职业教育基本思路是：培养面向生产和社会实践的技术应用型人才。教育部相关文件提出：“基础理论教学要以应用为目的，以‘必需、够用’为度”。“要探索相对独立的实践教学体系，逐步形成基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实践教学体系。”在这一思想指导下，我院商务英语专业把实践教学体系的改革和建设作为专业建设和办出专业特色的切入点和突破口，积极探索“工学结合”的实践教学模式，现在已经形成符合商务英语专业人才培养目标与满足就业市场需求的实践教学体系。
商务英语专业实践教学的目标
商务英语专业的培养目标是培养具备熟练的英语听、说、读、写能力并系统掌握国际商务知识的复合型人才，即：（1）具有英语和国际商务的基础理论知识与专业知识；（2）具有较强的英语和国际商务应用能力，能熟练地运用各种知识与技能正确分析、处理和解决国际经贸工作中的各种实际问题的综合运用能力。其基本知识、能力、素质构成是：英语交际能力 商务知识和技能 综合技能。
实践教学目标则应以人才培养目标和人才培养规格为依据，教学应主要围绕学生的专业技能和操作能力的培养展开。商务英语专业学生的素质能力主要有：（1）较强的英语听、说能力：具备较强的英语听、说能力；具备一定英语商务文件的阅读能力；具备一定英语商务函电及报告的写作能力。（2）外贸实务操作能力：具备网络营销、电子商务平台（尤其是“B2B”平台）操作及客户开发能力和国际贸易展会客户开发能力；具备外贸流程操作能力；具备外贸单证处理的能力；具备报关、报检业务操作、外汇核销申报、退税、货代操作管理能力；具备与不同国家客户交流合作的能力（文化）。（3）信息检索能力、办公软件操作和基本电脑维护能力：Internet应用和信息检索能力；基本办公文字表格处理Word、Excel、Powerpoint、图片处理Photoshop、电脑维护能力；具有较高的诚信品质、敬业精神和责任意识；具备较强的社会适应性和实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。
商务英语专业实践教学内容体系
高职教育实践教学内容体系包括基本技能、专业技能、技术应用或综合技能训练三个模块（见下图）。
实践教学体系的实施
制定实践教学实施文件，明确实践教学目标和要求制定英语实践教学的指导性文件，如《商务英语专业实践教学大纲》或《商务英语专业实训指导书》。明确本专业实践教学的目标和任务，对教学大纲和实践教学时间进行分解，明确实践教学须达到的能力培养目标，明确各项实践教学项目的内容和安排。对专业各实践教学项目的教学内容、教学形式、课时安排和实施时间做出安排，规范教师指导和学生实践的程序。
加强实践课程教学方法的探索和创新实践课程教学设计应以学生的职业技能培养为核心，加强工学结合，以职业活动即工作过程为导向，突出学生能力培养目标，以项目或任务为载体，精心设计能力的实训过程，把对学生的学习能力培养融入实训全过程。例如，在进行“商务英语交际实习”时，可以将班级划分为几个小组，分别模拟组建公司，模拟公司简介、产品介绍、广告制作、商务信函往来、商务谈判、签订合同等一整套商务活动，将所学的英语交际技巧和商务知识融合于其中，让学生带着乐趣完成对商务技能的掌握。又如，在进行“外贸单证操作实习”项目时，利用商务实训软件和网络资源，向学生呈现各种真实的商务英语信函和业务单证，反复学习和操练信函拟写和单证缮制规范。同时，还可以邀请外贸公司专业人员来学校给学生做专门讲解和指导。另外，要积极探索工学结合教学模式。商务英语专业专业特点决定了很难像一些工科专业一样安排大批量学生到企业工厂进行顶岗实习。但是可以探索具有我们专业特色的工学结合方式，例如，我院商务英语专业在进行“国际贸易”课程操作实习时，就充分利用阿里巴巴等贸易网站资源，指导学生在“B2B”贸易平台上进行国际贸易操作模拟。这种方式学生普遍认为既能将所学的理论知识用于实践，又体验到了专业的乐趣。总而言之，要充分发挥普通教室实践平台、校内实训中心平台和校外实习基地平台的作用，三个平台既承担着不同的功能和效用，又在培养学生技能方面相辅相成，使学生的综合技能能够在循环中得到强化和提升。
完善实践项目教学的管理实践教学管理是开展实践教学工作的基础和质量的保障。高职教育实践教学管理，包括管理机构、实践教学基地和人员的硬件管理以及校内外实践教学管理的规章制度、管理手段和评价指标体系等的软件管理。与理论教学管理相比，所需物质条件多，投入量大，涉及面广；教学过程复杂、可控性差。要保证实践教学和理论教学“双轨同步”，必须不断完善实践项目教学的管理。我院专门设置了实训中心，负责校内实训基地的管理，实训设备的日常维护，以及日常实践课程教学的安排与协调。同时，还负责实践教学计划、实践教学课程大纲、实训指导书、实训项目报告等实践教学文件和各实践教学环节的管理。总之，实践教学工作十分繁琐，必须认真做好组织管理工作，并不断完善管理办法。
加强“软件”与“硬件”建设，优化实践教学
实践教学要成功开展，必须要有严格的支撑保障条件。熟悉生产、建设、管理、服务第一线的情况，并掌握过硬技术的“双师型”的专兼职教师，较完备的、先进的技术设备设施和仿真性的实践教学环境及良好的学习环境是三个重要条件，既要有一定水平的硬件环境，又要有相适宜的软件环境。这两个方面的建设已经成为实践教学效果的决定性因素。因此要加强这两方面的建设。
积极建设“双师型”实践教学教师队伍所谓“双师型”教师主要有两层涵义：一方面，从整个教师队伍的结构来说，既有专职教师，又有兼职教师；既有来自高校的，又有来自企业的；既有侧重于专业理论教学的，又有侧重于专业技能教学的。另一方面，从教师个体来说，主要是指教师的基本素质要求和资格，即专业课教师既要有全面的专业理论知识，又要有较强的岗位实践经验。目前高职院校中从事商务英语专业教学的教师大部分是英语专业毕业后直接从事商务英语专业课的教学，缺乏岗位实践经验，在进行实践教学指导时，往往理论有余而操作不足。在进行“双师型”实践教学教师队伍建设时，要加强对教师的培训，使之成为实践教学教师。还可以派遣教师到企业顶岗，特别是对没有企业工作经历的专任教师，要安排他们到大中型企业的生产管理一线岗位进行锻炼，充实他们的实践经验，提高他们的技术技能水平。逐步向教师—经济师、教师—商务师等复合方向发展。另外，也可以采取积极的引才战略，引进有企业经验的人才或高水平的专业带头人，带动整个专业的发展。
加强实训基地建设高等职业教育培养技术型、技能型人才，仅靠学校教育是难于实现的，还要依靠大量的社会实践，学生只有经过到企业的实习，才能真正了解企业的生产流程，熟悉企业的制度和文化，在岗位实践中受到职业素质的训练，深化专业知识和技能的学习，从根本上提高人才培养质量。要积极探索产学结合途径，加强与企业合作办学。通过工学交替、项目化合作、“订单式”培养等合作模式，使学生的职业能力得到培养和巩固。
另外，受职业岗位、工作性质及时间等因素的制约，高职商务英语专业的实践教学中一些重要的专项技能训练，如单证制作、进出口业务洽谈等，很难全面实施顶岗实操。因此，完备的校内实训中心建设尤为重要。我院商务英语专业就设有语音实训室、电子商务实训室、商务谈判实训室、办公自动化软件实训室等，并配备有实训所需的各种软件和设备。教学内容主要是对应专业基础课程的一般技能训练、专业课程的专业技能训练、课程设计与毕业设计的综合技能训练。
参考文献：
[1]俞仲文.高等职业技术教育实践教学研究[M]．北京：清华大学出版社，2004.
[2]刘素梅.一体化实践教学体系的构建与实施[J]．职教论坛，2005，（3）.
[3]徐小贞.中国高职英语专业教育理论研究[M]．北京：外语教学与研究出版社，2005.
[4]徐鲁亚.“商务英语”的学科定位与实践教学[J]．民族教育研究，2005，16（6）.
作者简介：
谭明霞（1981—），女，武汉船舶职业技术学院讲师，主要从事商务英语专业课程的教学与研究。