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在本科生物化学实验课程中,原氨基酸分离实验采用传统的纸层析法分离,该方法存在耗时长、试剂毒性大、准确性差、斑点不清晰等缺点。针对传统纸层析法的不足,应用毛细管电泳对氨基酸进行分离,并对影响分离效果的条件进行了优化。改进后的实验课程,在更安全有效分离氨基酸的基础上,极大地提高了学生实验的主动性和积极性。