广东淮山多糖DFPA-Ⅰ组分的分析及理化性质研究

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从广东淮山分离纯化得到均一性的多糖DFPA-Ⅰ,经定性化学反应和光谱鉴定表明DFPA-Ⅰ不含蛋白质、核酸、酚类物质,但含有糖醛酸,为非淀粉类酸性均一性多糖,其重均分子量为64500。DFPA-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析(结合糖醛酸含量测定)确定其糖基组成及其摩尔比为甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖(Gal)∶半乳糖醛酸=2.18∶1∶3.39∶1.82。 The polysaccharide DFPA-I was isolated and purified from yam of Guangdong, and its qualitative chemical reaction and spectroscopic identification showed that DFPA-I contains no protein, nucleic acid, phenolic substances, but contains uronic acid, and is a non-starch type acid homogenous polysaccharide. Its weight average molecular weight was 64,500. After DFPA-I complete acid hydrolysis, paper chromatography and gas chromatography analysis (combined with uronic acid content determination) confirmed that the glycosyl group composition and its molar ratio were mannose: glucose: galactose (Gal): galacturonic acid = 2.18: 1:3.39:1.82.
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