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<正>在去内蒙古之前,我对蒙古族美食的了解仅仅限于烤全羊。真的到坐进蒙古包之后,我才恍然发现,蒙古菜竟是如此丰盛,菜谱上手扒羊肉、生烤羊肉、铁板牛肚、风干牛肉干、乌日莫炒米、奶豆腐、牛犊汤……一路看下去,惹得人口水涟涟,反倒无法决定先点哪一样才比较称心如意。叫来服务员询问——这里的服务员都会蒙汉两种语言——见我们一行人全部操着汉语,便用汉语回