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冬虫夏草是我国中药三大宝之一，它不是虫也不是草，而是真菌，药食两用。冬虫夏草在海内外有1000多年的悠久历史。中医药书籍和文献记载的冬虫夏草具有强肾、润肺、益精气、理诸虚的功效，自古以来就被示为珍贵的中药，享誉全世界。由于寄生条件和生长环境特殊而严格，近年来采挖过度和人们需求的不断增长，加之冬虫夏草的天然资源有限、昂贵，