没有在深夜撸过串,不足以谈人生

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<正>这才是我们中国人的深夜食堂:烟火缭绕中,有美味,有温度,有记忆。在街上随便找一个人问问,喜欢吃什么宵夜?90%的人都会给你一个答案——"撸串"。国产美食纪录片《人生一串》,拍的就是中国人烤串、撸串的故事。每次打开视频,看到炭火上的火星子扑哧扑哧地冒,炉子上的脂肪滋滋流油,我就不争气地咽起了口水。家门口的烧烤摊,就是我们最无可取代的美味记忆,它代表着家和家乡的味道,其他地方的食材再高档,也复原不了家乡的水土和风味。在《人生一串》里,每个地方的烧烤,都是和当地生活、风俗融合在一起的。
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