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张嗣良教授，华东理工大学生物工程学院博士生导师，国家生化工程技术研究中心（上海）主任，生物反应器工程国家重点实验室学术委员会副主任。从事微生物药物，轻工食品等发酵产品的工程化生产研究40多年，形成了一套以多尺度参数相关分析为基础的发酵优化与放大方法和装备研究体系，
应用创新技术，推动生物医药产品生产——国家生化工程技术研究中心（上海）主任张嗣良教授访谈
【摘 要】
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张嗣良教授，华东理工大学生物工程学院博士生导师，国家生化工程技术研究中心（上海）主任，生物反应器工程国家重点实验室学术委员会副主任。从事微生物药物，轻工食品等发酵产品的工程
【出 处】
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生物产业技术
【发表日期】
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2009年4期
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