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小麦Germin蛋白是一种具有草酸氧化酶活性的糖蛋白。已经被广泛的研究应用。综述了Germin蛋白的发现及其结构特点与功能的关系。详细介绍了Germin蛋白及其蛋白家族的结构特点的异同，以及它在植物发育、抗逆和防御过程中的作用。
小麦Germin蛋白的研究现状
【摘 要】
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小麦Germin蛋白是一种具有草酸氧化酶活性的糖蛋白。已经被广泛的研究应用。综述了Germin蛋白的发现及其结构特点与功能的关系。详细介绍了Germin蛋白及其蛋白家族的结构特点
【机 构】
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湖南农业大学农学院,作物基因工程湖南省重点实验室
【出 处】
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作物研究
【发表日期】
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2006年5期
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