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摘要 于10—11月在贵阳市花溪区对苦瓜搭小拱棚保温和不搭小拱棚进行比较试验。结果表明：搭小拱棚能很好地促进苦瓜种子成熟，而不搭小拱棚保温的苦瓜种子很难成熟，搭小拱棚保温能使育种过程中的某些重要材料的种子在此段时间得以成熟，对需要在这个时间加代自交选育或扩大繁殖等用途很大。
关键词 低温季；小拱棚；苦瓜种子；成熟；貴州贵阳；花溪区
中图分类号 S642.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0075-01
苦瓜不仅有很好的食用价值，还有很好的药用价值[1-3]（尤其是其降血糖作用），越来越受到生产者和消费者的青睐。为了提高苦瓜的品质和产量，国内外都重视选育高产、优质、抗病虫害的品种，品种选育过程中，自交和杂交是常要进行的工作。在一个地方一年内种植的代数越多，越利于杂交育种，除利用自然的温度条件外，设施保温使作物得以加代也是常用的有效方法。近年来，开展了降糖苦瓜杂交新品种选育工作，但在贵阳一般一年内只能种1代，有时在晚秋发现田间有很重要的特殊材料，需要授粉自交获得种子，在自然露地情况下，种子很难成熟，会导致重要材料的丢失。为了使这种种子成熟，进行了搭小拱棚试验，结果表明搭小拱棚能在一定时间内较好地保证种子成熟，使重要材料得以保存应用。
1 材料与方法
1.1 拱棚搭建方法
于2014年9月28日，在花溪青岩对田间种植的苦瓜蔓从“人”字架撤下（注意尽量不伤或少伤蔓上的叶和枝及枝梢），然后将“人”字架撤除，并在原厢面上搭高0.2 m、宽0.6 m的平架，再将瓜蔓平铺在平架上。此后，在厢面的平架上方搭拱棚（将平架罩在拱棚内），拱棚宽度与厢宽相近，拱高0.8 m，即拱最高处高出平架0.6 m，然后在拱棚上盖塑料膜。在以后的管理中，当拱棚内温度高于35 ℃左右时，揭膜降温。以露地“人”字架为对照进行对比试验。
1.2 授粉及种子统计
于2014年10月3日，对搭有拱棚的和露地的苦瓜进行人工授粉，品种有本地白苦瓜青皮435、绿早、TLB 4个，每个品种拱棚内授粉5～7株，每株选1～2个雌花授粉，露地“人”字架的各品种授粉株数和授粉雌花个数跟拱棚内相一致。苦瓜种子成熟后对拱棚苦瓜和露地“人”字架苦瓜进行收种，收种时每个瓜的种子放于一个尼龙网袋，并放入标有品种和是否拱棚的标签。其后让种子在地板上阴干，以种壳较硬并发黄的种子为正常成熟种子统一标准统计各品种各处理各瓜的正常成熟种子数。
1.3 发芽试验方法
2015年5月12日将上述授粉收得各品种的种子按拱棚和露地的各取20粒（露地未收获成熟种子的以其未成熟的白壳种子代替，以7月收得的种子为对照）进行发芽育成苗试验，种子用纱布包好，然后于50 ℃的水中浸30 min，最后将种子于25 ℃左右环境下催芽，当种子露出白根后将其捡出来插播（先将育苗盘的基质浇透水，然后用竹签插眼，再将露白根的插在眼中），直至全部种子露白插播完，以后按见干见湿为度浇水，20 d后统计各品种拱棚内和露地收的种子的发芽成苗数。
2 结果与分析
2.1 小拱棚对晚秋苦瓜种子成熟的促进作用
从表1可以看出，在没有拱棚保护的情况下除TLB品种能有少量种子成熟外，其余的都没收到成熟的种子，但在拱棚内都能收获到一定数量的成熟种子，说明在花溪区晚秋通过拱棚保温作用能较好地促进苦瓜种子成熟，为育种工作中加代选育等需要晚秋获得种子提供了较好的保证。另外，从田间观察的结果也可看出，拱棚中的苦瓜大小与露地的相差不大，只是拱棚中苦瓜种子能长硬成熟，而露地的瓜内最后得到的是未成熟的软的白壳种子。由此表明，温度是促成种子成熟的关键因素，只有温度适合才能使植株合成较多的光合产物，满足种子生长成熟的需要，因为种子成熟比形成果肉需要更好的营养条件。另外，还可看出拱棚促进成熟的苦瓜种子发芽率都在85%以上，说明拱棚促进成熟的种子发芽率是很高的，是有效的。同时也可看出未成熟的白壳种子发芽率为0，即没有发芽力。
2.2 不同栽培方式不同品种苦瓜种子产量及发芽率比较
从表2可以看出，晚秋拱棚促进成熟的单瓜种子产量低于正常季节的单瓜种子產量，但是其发芽率区别不大。这说明晚秋冷季拱棚促进种子成熟只适合于育种工作的加代或此时发现的重要材料的需自交获得种子保存等，要生产出量大的种子应该在其正常季节进行或大棚中进行。
3 结论与讨论
在贵阳市花溪区晚秋通过小拱棚可促进苦瓜种子成熟，使育种工作中的重要材料得以加代或获得种子保存。苦瓜在田间生长期长，14～25 ℃范围内，温度越高越有利于苦瓜生长发育，一般情况下，只要温度不低于5 ℃，苦瓜植株就可存活，当温度升高其又加快生长，因此苦瓜的产瓜期长，但在自然温度下形成成熟的种子的产种期相对要短得多。作为苦瓜育种工作，往往在后期容易发现一些优良的材料，如抗病虫害的或雌花率高的等，此时需要自交获种保存，如果将田间植株移入温室，从温度保证方面考虑是可以的，但是大植株移栽不能很好的成活生长，对结瓜有较大的影响，通过小拱棚可促进种子成熟，是育种过程中较理想的做法[4-6]。
小拱棚促进成熟的苦瓜种子产量不如正常季节的产量，说明小拱棚促进苦瓜种子成熟的方法只适合育种过程中的特殊用途，苦瓜种子的生产应该选在其最适生长的开花季节。
4 参考文献
[1] 刘秀英，胡怡秀.苦瓜降血糖作用研究进展[J].国外医学（卫生学分册），2006（4）：220-224.
[2] 陈则华，杨宜婷，宁嘉玲，等.苦瓜降血糖功能成分研究进展[J].食品工业，2014（9）：250-252.
[3] 庞宗然，刘宝山，胡连军，等.苦瓜降糖作用的研究与临床[J].承德医学院学报，2001（2）：155-156.
[4] 刘斌，周延，龚伟，等.盐碱胁迫对不同苦瓜品种种子萌发的影响[J].安徽农业科学，2009（34）：16806-16808.
[5] 李刚，刘晓明，郎德山，等.不同处理方法对苦瓜种子萌发的影响[J].安徽农业科学，2015（26）：38-39.
[6] 韩春梅.香豆酸对苦瓜种子萌发及幼苗生长的影响[J].蔬菜，2013（10）：17-18.
关键词 低温季；小拱棚；苦瓜种子；成熟；貴州贵阳；花溪区
中图分类号 S642.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0075-01
苦瓜不仅有很好的食用价值，还有很好的药用价值[1-3]（尤其是其降血糖作用），越来越受到生产者和消费者的青睐。为了提高苦瓜的品质和产量，国内外都重视选育高产、优质、抗病虫害的品种，品种选育过程中，自交和杂交是常要进行的工作。在一个地方一年内种植的代数越多，越利于杂交育种，除利用自然的温度条件外，设施保温使作物得以加代也是常用的有效方法。近年来，开展了降糖苦瓜杂交新品种选育工作，但在贵阳一般一年内只能种1代，有时在晚秋发现田间有很重要的特殊材料，需要授粉自交获得种子，在自然露地情况下，种子很难成熟，会导致重要材料的丢失。为了使这种种子成熟，进行了搭小拱棚试验，结果表明搭小拱棚能在一定时间内较好地保证种子成熟，使重要材料得以保存应用。
1 材料与方法
1.1 拱棚搭建方法
于2014年9月28日，在花溪青岩对田间种植的苦瓜蔓从“人”字架撤下（注意尽量不伤或少伤蔓上的叶和枝及枝梢），然后将“人”字架撤除，并在原厢面上搭高0.2 m、宽0.6 m的平架，再将瓜蔓平铺在平架上。此后，在厢面的平架上方搭拱棚（将平架罩在拱棚内），拱棚宽度与厢宽相近，拱高0.8 m，即拱最高处高出平架0.6 m，然后在拱棚上盖塑料膜。在以后的管理中，当拱棚内温度高于35 ℃左右时，揭膜降温。以露地“人”字架为对照进行对比试验。
1.2 授粉及种子统计
于2014年10月3日，对搭有拱棚的和露地的苦瓜进行人工授粉，品种有本地白苦瓜青皮435、绿早、TLB 4个，每个品种拱棚内授粉5～7株，每株选1～2个雌花授粉，露地“人”字架的各品种授粉株数和授粉雌花个数跟拱棚内相一致。苦瓜种子成熟后对拱棚苦瓜和露地“人”字架苦瓜进行收种，收种时每个瓜的种子放于一个尼龙网袋，并放入标有品种和是否拱棚的标签。其后让种子在地板上阴干，以种壳较硬并发黄的种子为正常成熟种子统一标准统计各品种各处理各瓜的正常成熟种子数。
1.3 发芽试验方法
2015年5月12日将上述授粉收得各品种的种子按拱棚和露地的各取20粒（露地未收获成熟种子的以其未成熟的白壳种子代替，以7月收得的种子为对照）进行发芽育成苗试验，种子用纱布包好，然后于50 ℃的水中浸30 min，最后将种子于25 ℃左右环境下催芽，当种子露出白根后将其捡出来插播（先将育苗盘的基质浇透水，然后用竹签插眼，再将露白根的插在眼中），直至全部种子露白插播完，以后按见干见湿为度浇水，20 d后统计各品种拱棚内和露地收的种子的发芽成苗数。
2 结果与分析
2.1 小拱棚对晚秋苦瓜种子成熟的促进作用
从表1可以看出，在没有拱棚保护的情况下除TLB品种能有少量种子成熟外，其余的都没收到成熟的种子，但在拱棚内都能收获到一定数量的成熟种子，说明在花溪区晚秋通过拱棚保温作用能较好地促进苦瓜种子成熟，为育种工作中加代选育等需要晚秋获得种子提供了较好的保证。另外，从田间观察的结果也可看出，拱棚中的苦瓜大小与露地的相差不大，只是拱棚中苦瓜种子能长硬成熟，而露地的瓜内最后得到的是未成熟的软的白壳种子。由此表明，温度是促成种子成熟的关键因素，只有温度适合才能使植株合成较多的光合产物，满足种子生长成熟的需要，因为种子成熟比形成果肉需要更好的营养条件。另外，还可看出拱棚促进成熟的苦瓜种子发芽率都在85%以上，说明拱棚促进成熟的种子发芽率是很高的，是有效的。同时也可看出未成熟的白壳种子发芽率为0，即没有发芽力。
2.2 不同栽培方式不同品种苦瓜种子产量及发芽率比较
从表2可以看出，晚秋拱棚促进成熟的单瓜种子产量低于正常季节的单瓜种子產量，但是其发芽率区别不大。这说明晚秋冷季拱棚促进种子成熟只适合于育种工作的加代或此时发现的重要材料的需自交获得种子保存等，要生产出量大的种子应该在其正常季节进行或大棚中进行。
3 结论与讨论
在贵阳市花溪区晚秋通过小拱棚可促进苦瓜种子成熟，使育种工作中的重要材料得以加代或获得种子保存。苦瓜在田间生长期长，14～25 ℃范围内，温度越高越有利于苦瓜生长发育，一般情况下，只要温度不低于5 ℃，苦瓜植株就可存活，当温度升高其又加快生长，因此苦瓜的产瓜期长，但在自然温度下形成成熟的种子的产种期相对要短得多。作为苦瓜育种工作，往往在后期容易发现一些优良的材料，如抗病虫害的或雌花率高的等，此时需要自交获种保存，如果将田间植株移入温室，从温度保证方面考虑是可以的，但是大植株移栽不能很好的成活生长，对结瓜有较大的影响，通过小拱棚可促进种子成熟，是育种过程中较理想的做法[4-6]。
小拱棚促进成熟的苦瓜种子产量不如正常季节的产量，说明小拱棚促进苦瓜种子成熟的方法只适合育种过程中的特殊用途，苦瓜种子的生产应该选在其最适生长的开花季节。
4 参考文献
[1] 刘秀英，胡怡秀.苦瓜降血糖作用研究进展[J].国外医学（卫生学分册），2006（4）：220-224.
[2] 陈则华，杨宜婷，宁嘉玲，等.苦瓜降血糖功能成分研究进展[J].食品工业，2014（9）：250-252.
[3] 庞宗然，刘宝山，胡连军，等.苦瓜降糖作用的研究与临床[J].承德医学院学报，2001（2）：155-156.
[4] 刘斌，周延，龚伟，等.盐碱胁迫对不同苦瓜品种种子萌发的影响[J].安徽农业科学，2009（34）：16806-16808.
[5] 李刚，刘晓明，郎德山，等.不同处理方法对苦瓜种子萌发的影响[J].安徽农业科学，2015（26）：38-39.
[6] 韩春梅.香豆酸对苦瓜种子萌发及幼苗生长的影响[J].蔬菜，2013（10）：17-18.