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在耐高渗酵母Candida krusei发酵生产 甘油的过程中，为在基本不增加投资或操作强度的基础上进一步提高甘油的产率，本文采用 了一种气升式可逆环流反应器，空气可以通过反应器底部的中心喷嘴或环隙喷嘴交替地进入 反应器内，从而形成振荡气升操作.实验表明，与最佳的稳态中心气升操作相比，周期性振 荡气升操作可以显著提高甘油的产率，但对残糖消耗速度无明显影响. 图2 表1 参8