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本文采用不同的脂肪源对幼蟹的增重率进行了试验。结果表明，在纯品饲料中添加７％的鱼油，幼蟹获得极大的增重率，达２１．８７％。在同样比例下，花生油对幼蟹的增重率为７．３９％，而豆油和小麻油（香油）对幼蟹的增重率效果不明显。其原因是这几种油中的脂肪酸组成差别很大，含量相差甚远，鱼油中含有丰富的２０：５ω３和２２：６ω３，特别是２２：６ω３含量很高，可以促进幼蟹的生长。其他几种油中的必需脂肪酸（２０：５ω３和２２：６ω３）甚微或不存在，对幼蟹生长不利