【摘 要】
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墨西哥科学家最近利用转基因技术成功培育出可防治腹泻的蔬菜。动物实验结果表明，老鼠服用这些蔬菜后可增强免疫力，预防腹泻的有效率95％以上。这项科研项目的负责人塞尔希奥
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墨西哥科学家最近利用转基因技术成功培育出可防治腹泻的蔬菜。动物实验结果表明，老鼠服用这些蔬菜后可增强免疫力，预防腹泻的有效率95％以上。这项科研项目的负责人塞尔希奥·罗萨莱斯介绍说，他们将大肠埃希氏菌基因植入菠菜、胡萝卜和苋菜等蔬菜后，这些蔬菜会在该基因编码控制下，生成实际上对人体没有威胁的病菌蛋白质，进而刺激人体产生免疫反应，达到防治腹泻的效果。已培育出．的这类转基因蔬菜具有良好性状，其种子也“继承”了防治腹泻的特性。罗萨莱斯说，动物实验目前已获成功，他们将在以后进行人体试验。
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