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测定了三种不同植物的核糖体抑制蛋白(RIPs)--Momordin、Luffin和Saporin的抗真菌活性.结果显示.Momordin有最强的抗黄曲霉活性,Luffin次之,而Saporin对黄曲霉的生长无影响.所以,同一真菌对不同核糖体抑制蛋白的敏感程度不同.
植物核糖体抑制蛋白对黄曲霉（Aspergillus flavus）的抑制作用
【摘 要】
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测定了三种不同植物的核糖体抑制蛋白(RIPs)--Momordin、Luffin和Saporin的抗真菌活性.结果显示.Momordin有最强的抗黄曲霉活性,Luffin次之,而Saporin对黄曲霉的生长无影响.
【机 构】
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南开大学微生物学系,香港中文大学生物化学系
【出 处】
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南开大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2001年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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