主料：小金瓜2个、雪蛤2克。
　　配料：黄芪、冰糖、红枣、枸杞、姜汁各适量
　　做法：
　　1.把雪蛤撕去上面的黑皮，放到纯净水中浸泡24个小时。
　　2.把雪蛤放在漏勺中清洗一下。
　　3.把金瓜切开，用勺子挖出里面多余的瓜肉。
　　4.不要浪费，把挖出的瓜肉切成小丁。
　　5.加入水和少许的姜汁，把金瓜丁、冰糖、黄芪、红枣放入蒸锅中，盖上盖子水开蒸半个小时。
　　6.蒸好后取出黄芪，放入枸杞。
　　7.放置稍凉就可以吃了。
　　【小贴士】
　　1.重度糖尿病者和小孩子都不宜吃。
　　2.适合贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。
　　3.月经期间的女性不要食用雪蛤，正确的食用时间段是避开月经、感冒、服中药。
　　4.雪蛤不与绿豆同吃，否则雪蛤油中的营养成分不易吸收。
　　5.脾胃虚、有脘腹冷痛、泄泻、呕吐、苔厚腻等症状者不宜吃。
　　6.对鸡蛋过敏者不宜食用。
　　7.对阿司匹林过敏者也不宜食用。