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韩国是世界上粮食自给率相对较低的国家之一,基于文献资料,首先分析了该国家基于生产端的扩大农产品消费策略,包括:增加环保型农产品的补贴力度;努力提升国内粮食自给率;推动韩国农产品的国际贸易与海外投资。其后分析了基于消费端的扩大农产品消费策略,包括:推动饮食与营养教育;推动韩国传统食物向国际推广;推动农产品地理标示发展等。