【摘 要】
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随着社会的不断进步和人民生活水平的不断提高,人们越来越关心食品的卫生与安全. 动物源性食品是人们生活中不可缺少的部分,而动物源性食品卫生安全直接与动物检疫、监督的质
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随着社会的不断进步和人民生活水平的不断提高,人们越来越关心食品的卫生与安全. 动物源性食品是人们生活中不可缺少的部分,而动物源性食品卫生安全直接与动物检疫、监督的质量相关,本文阐述了动物检疫监督的社会功能,分析了当前动物检疫监督工作中存在的主要问题,并对解决这些问题的思路做了有益的探索.
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