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基于人们健康意识的不断提高，肉食安全问题成为人们广泛的关注对象.猪肉作为肉制品主要的肉食供应，其安全问题更应值得注意.为了减缓牲畜市场的周期性波动，确保生猪产品的质量安全，我国出台了一系列政策加以控制和监管，文中对病猪死猪的无害化处理提出关注，叙述无害化处理的方法和技术要点及实施措施.
病害死猪无害化处理技术要点
【摘 要】
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基于人们健康意识的不断提高，肉食安全问题成为人们广泛的关注对象.猪肉作为肉制品主要的肉食供应，其安全问题更应值得注意.为了减缓牲畜市场的周期性波动，确保生猪产品的质量安
【机 构】
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四川省阆中市水观中心畜牧兽医站
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2018年10期
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