【摘 要】
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如果说中美洲古代印第安人发展出单一传统的原始半原始农业,那在哥伦布发现新大陆后,中美洲农业进入了新、旧并存的二元化模式。一方面,印第安农业仍然维持;另一方面,欧洲人
【基金项目】
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国家社科基金重点项目“15世纪末至19世纪初的全球农业文明大交流研究”(13AZD044)
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如果说中美洲古代印第安人发展出单一传统的原始半原始农业,那在哥伦布发现新大陆后,中美洲农业进入了新、旧并存的二元化模式。一方面,印第安农业仍然维持;另一方面,欧洲人带来了旧大陆的农作方式,殖民地农业兴起。在农业二元化时代,中美洲出现多个特色农区,其农具、农技也各有特色,且有所进步。总之,二元化农业对中美洲社会产生了重要影响,是美洲农业、世界农史的重要组成。
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