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番石榴汁饮料的研制林炜（广州大学，广州５１００９１）１前言番石榴是桃金娘科番石榴属的热带水果，在我国主要分布于广东等地。适合加工果汁的品种主要有胭脂红、花红、沙红、七月熟和新会晚熟等；其形状从圆形到梨形，色泽为黄色到淡红色，风味独特，且含有丰富的维生...
番石榴汁饮料的研制
【摘 要】
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番石榴汁饮料的研制林炜（广州大学，广州５１００９１）１前言番石榴是桃金娘科番石榴属的热带水果，在我国主要分布于广东等地。适合加工果汁的品种主要有胭脂红、花红、沙红、七月熟和新会晚熟等
【机 构】
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广州大学
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1997年04期
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