【摘 要】
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人有时会形成一种恶性循环,因为害怕危险,就把自己保护得很好。这样的确可以躲避一些危险,但也可能因为限制而失去很多历练,往后会更恐惧,更害怕危险,就更加会加强防护,生命
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人有时会形成一种恶性循环,因为害怕危险,就把自己保护得很好。这样的确可以躲避一些危险,但也可能因为限制而失去很多历练,往后会更恐惧,更害怕危险,就更加会加强防护,生命更加受限……如此循环往复。要打破这种恶性循环就要面对自己的恐惧,看清危险到底是什么,慢慢从建构的“防护”里走出来,在生活中锻炼,增强自己的勇气,变成真正有胆量的人。
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什么是食源性疾病 食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。因此，它一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。所以，你吃东西导致的拉肚子、腹痛就属于食源性疾病。但大多数时候，我们都不把拉肚子当作一回事。而造成食源性疾病的因素有很多，我们通常将它们称作“食源性疾病的致病因子”，常见的致病因子包括细菌、
很多時候，细菌是无法通过高温水煮来消毒的。真菌在60℃一个小时后，菌丝与孢子才可被杀死，急性胃肠炎病毒中的轮状病毒55℃30分钟可被灭活，甲型肝炎病毒比肠道病毒更耐热，60℃1小时还不能被灭活。而有芽孢的细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢杆菌、破伤风芽孢杆菌等，加热是达不到消毒目的的。因此，吃饭前用开水烫碗，由于作用时间太短，只能杀死极少数微生物和部分寄生虫，仅能起一定的消毒作用，并不能保证杀死