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云南普洱茶，历史悠久，其产制、贸易始于唐朝。因最古老的产区在滇南思茅、西双版纳一带，集散于普洱府（今普洱县），故称普洱茶。其品质特点是：芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，白毫密布。香气高锐持久，滋味浓强富有刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍有香味，汤色红浓，味纯和而回甘。普洱茶为茶中之茶，不仅香气浓郁、滋味醇厚等饮用价值，而且具有醒酒、消食化痰、抑菌降脂、减肥降压等药理作用，能暖胃、解脂、养气、美容减肥、益寿延年，是有益健康的首选饮料。