【摘 要】
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以油茶果壳为原料,采用微波浸提的方法对油茶果壳中皂苷进行提取分离,并对其提取工艺采取响应面法优化,以期获得较高提取率。以提取时间(min)、乙醇浓度(%)、微波功率(W)为3
【机 构】
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海南大学食品学院,海南大学热带农林学院,海南大学热带作物新品种选育教育部工程研究中心
【基金项目】
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海南省重大科技计划项目(No.SQ2017GXNY0010);海南省重点研发专项(No.ZDYF2016157);2015和2016年海南大学地方服务项目
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以油茶果壳为原料,采用微波浸提的方法对油茶果壳中皂苷进行提取分离,并对其提取工艺采取响应面法优化,以期获得较高提取率。以提取时间(min)、乙醇浓度(%)、微波功率(W)为3个参数为自变量,以油茶皂苷的提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,探究提取时间、乙醇浓度及微波功率等因素对油茶皂苷提取率的影响,确定最佳工艺条件为:固定料液比为1:8(g/mL),提取时间为8min,乙醇浓度为55%,微波功率为600W,验证实验油茶皂苷的提取率为5.68%。优化油茶皂苷提取的工艺条件,对其工业生产及
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