【摘 要】
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<正>雕爷抓住了几乎每一个社会热点,他自称是"互联网业最懂餐饮、餐饮业最懂互联网"的人。雕爷牛腩现在火得不行。创办人孟醒,网名雕爷,是淘宝最大的精油品牌阿芙的创始人,阿
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<正>雕爷抓住了几乎每一个社会热点,他自称是"互联网业最懂餐饮、餐饮业最懂互联网"的人。雕爷牛腩现在火得不行。创办人孟醒,网名雕爷,是淘宝最大的精油品牌阿芙的创始人,阿芙精油在淘宝上占有60%的市场份额。他跨界开办这家餐厅,被很多人包括他自己看作是一次商业风险很高的尝试。事实上,充满互联网式玩法的运作已经如愿让这家小店知名度大涨。雕爷将网络游戏最常见的封测用于新创立的餐饮店,而且时长半年。这半年里,各路名人先后试吃,
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