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肠道类器官培养系统于2009年由荷兰胡布勒支研究所(Hubrecht Institute)Hans Clevers研究员及其团队建立。与传统的原代细胞培养不同,肠道类器官是由分离自肠隐窝的Lgr5+干细胞在富含层黏连蛋白的基质胶中经Noggin、R-spondin I、EGF、Wnt3a等因子刺激分化成具有多种表型的肠道上皮细胞3D研究模型。与细胞系相似,肠道类器官可以传代、冻存,是肠道病原体外感染与免疫应答研究的理想模型。作为一种可反应肠黏膜上皮生理特性和结构的模型,肠道类器官的出现填补了肠道相关研究中