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慢性胃炎（Chronic Gastritis）是由各种病因所引起之胃粘膜慢性炎症性病变或萎缩性病变，其在临床上略分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎及特殊类型等数种。为临床上常见病、多发病，其约占接受胃镜检查病者的90％以上，且其发病率有随着年龄之增长而升高之趋势。而其组织学之变异性较大，与临床表现亦无密切关系。其病理特点以淋巴细胞和浆细胞之粘膜浸润为主，中性粒细胞和嗜酸性粒细胞可存在，然量少。