【摘 要】
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联合国粮食和农业组织(FAO)渔业委员会第25届会议于2003年2月24日至28日在罗马召开.笔者率中国代表团参加了会议.由于近年来水产品抗生素残留问题已经成为正常国际贸易的障碍
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联合国粮食和农业组织(FAO)渔业委员会第25届会议于2003年2月24日至28日在罗马召开.笔者率中国代表团参加了会议.由于近年来水产品抗生素残留问题已经成为正常国际贸易的障碍之一,对于抗生素残留限量的研究,特别是制定国际统一的残留标准已经成为各主要出口国和不少进口国的共同呼声,也成为FAO特别研究的题目.虽然FAO对此问题予以特殊关注,但残留标准和制度的建设需要复杂的科学过程和严格的论证过程.本文主要介绍养殖水产品抗生素残留国际标准制定的主要程序及进展情况、主要渔业国家的残留标准及资料来源,目的是为从
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