【摘 要】
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为获得产高γ-亚麻酸的酿酒酵母工程菌株,应用RT-PCR技术,从卷枝毛霉中扩增出△6-脂肪酸脱氢酶基因,亚克隆到大肠杆菌和酿酒酵母的穿梭表达载体pYES2.0,在大肠杆菌中筛选到含
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
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为获得产高γ-亚麻酸的酿酒酵母工程菌株,应用RT-PCR技术,从卷枝毛霉中扩增出△6-脂肪酸脱氢酶基因,亚克隆到大肠杆菌和酿酒酵母的穿梭表达载体pYES2.0,在大肠杆菌中筛选到含有目的基因的重组质粒pYES412,用醋酸锂方法转化到酿酒酵母缺陷型菌株INVScI中,在SC-ura合成培养基中筛选到转化酵母,在合适的培养基及培养条件下,加入外源底物亚油酸,经半乳糖诱导后,收集菌体,通过气相色谱对转化酵母进行脂肪酸色谱分析,结果表明:γ-亚麻酸占总脂肪的50.07%.迄今为止,这是国内外△6-脂肪酸脱氢酶基
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