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1、背景技术肉牛养殖的目标主要是增重快，出栏后屠宰的肉质好。增重速度受采食量和饮水量的影响，而采食量和饮水量受饲养管理方式影响。肉牛的饲养方式分为栓系单头饲喂、栓系通槽饲喂和不栓系群体通槽饲喂（群养）等几种。栓系单头独槽饲喂适合小规模（家庭式）饲养，并且此法的不足之处是采食无竞争性，不利于增重。栓系通槽饲喂能造成牛的错觉而竞争采食，