我们知道，有不少宝宝是不喜欢喝胡萝卜汁的，但如果准妈妈在孕期适当补充这种饮料，结果就不一样了。科学家曾做过一个有趣的实验：他们让一些准妈妈在怀孕的最后3个月里定时喝一些胡萝卜汁；另外一些准妈妈则不喝。结果发现：在出生前就“接触”过胡萝卜汁的宝宝，不仅能顺利接受这种饮料，并且还表现出非常喜欢的倾向；而那些在胎儿期没有“接触”过胡萝卜汁的宝宝，显然不喜欢这种饮料。于是，科学家得出这样一个结论：胎儿在母体里就能熟悉妈妈的饮食偏好，便由此获得了这样的信息——什么食物是安全的，什么食物是可以食用的。而且，这种认知会伴随他出生、成长，甚至一生。
　　可见，母体的饮食状况会对她未来宝宝的饮食习惯产生非常重要的影响。其实，不只是对饮食习惯有影响，母体的饮食状况同样也会影响到宝宝的身体健康，所以，一旦准妈妈的饮食不佳，就会对宝宝的健康埋下隐患。而且，这种健康隐患是深远的，从胎儿期就开始了——
　　隐患始于胎儿期
　　英国科学家对一些动物进行了实验研究，并用超声波追踪胎儿器官的生长发育情况。结果发现，母体内的不利条件会导致胎儿的器官发育不良，如肾脏、肺等，以及影响出生时体重。
　　研究人员认为，在孕期，一旦母体营养供应不足，就可能会减少对一些不那么重要的器官的投入，以保护更重要的器官，如大脑。而这些不那么重要的器官则是指肾脏、肺等在子宫里没有功能的器官。——胎儿在母体内是依靠脐带获取营养物质的，氧气也是通过脐带血液输送的。此时的肺还没有发挥作用，保持未舒张的状态，只有当胎儿从母体出来时，肺才彻底地张开，这才开始工作。所以，在营养不足的情况下，胎儿的一些器官就会发育不良，如肾脏——只拥有少量的肾单位（肾单位是肾脏结构和功能的基本单位）。要知道，在胚胎时期肾脏发育不良在出生后是无法弥补的，而且，随着年龄的增长，有限数量的肾单位超负荷工作，就会很容易出现更多肾单位损耗，肾功能衰竭以及血压升高等情况，严重的还会导致死亡。
　　此外，母体的营养状况也会影响胎盘的大小。我们知道，胎盘是胎儿向妈妈索取生长发育所需营养物质的重要器官。胎盘的大小，直接决定着胎儿能否吸收到足够的营养。如果胎盘过小，就会造成胎儿营养跟不上，继而影响胎儿的生长发育。而且，一般来说，胎盘小意味着胎儿体形也小，相应地，出生时的体重就会比较轻。
　　可见，母体里所储存的养料，对胎儿的发育具有至关重要的作用，尤其是在孕期的最后几周，那时胎儿的体重在迅速增加，对营养的需求也更大。所以，一旦母体营养供应不上，就会影响胎儿的出生体重。而出生体重不在正常范围内的宝宝，以后的健康状况也是非常令人堪忧的。
　　增加患病风险
　　研究人员对英格兰和威尔士所有城镇的档案局进行了调查研究，查阅了数千名出生在1911年～1948年间的婴儿的档案资料。这些档案记录了婴儿在出生和1岁时的体重、是否接受母乳喂养、断奶时间，以及重大的健康事件，如患过一场大病。之后，研究人员又进一步追踪了这些记录中的所有人的现状。
　　结果发现，这些人在成年后的健康状况与其在母体中是如何生长发育的有很大关联。例如，与出生体重为4.1公斤的人相比，一个出生体重只有2.4公斤的人在晚年患上心脏病的几率要高25%，中风的几率也要高30%。
　　芬兰科学家也做了类似的研究。他们调查了2万多名出生在1924年至1944年之间的婴儿的体重，以及这些人目前的健康状况。结果显示，那些出生体重均在一个最高范围内的婴儿，他们在晚年患糖尿病的几率将会减少50%。
　　而且，研究人员指出，出生体重较轻的婴儿如果在后期加速补充各种营养的话，其体重也会在1岁时赶上来。但是，这种补偿性的生长成本并不低。早有一些动物实验就显示，相比出生体形较大的幼崽，那些一开始很小但后来生长迅速的幼崽，更容易受传染病和其他疾病的影响，并且寿命也更短。此外，芬兰的调查研究也表明，那些从出生后到7岁体重追上来的孩子，其寿命没有出生时就拥有标准体重、且遵循正常生长体重的孩子长。
　　研究人员认为，在孕期，胎儿发育对母体的营养环境是十分敏感的。例如，对体外受精的婴儿研究显示，培养胎儿的外部环境的变化会影响其出生体重。
　　所以，为了让母体有一个良好的孕育环境，准妈妈在孕期一定要注意营养均衡。而且，不只是孕期，在怀孕前就应该如此。有不少研究显示，肥胖不但会降低女性的生育能力，还会增加她们后代患上糖尿病、心血管疾病及癌症等疾病的风险。