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鱼羊鲜锅仔原料:鲜活虹鳟鱼1条(约500克)鲜羊肉500克山药、胡萝卜各100克干红辣椒15克大葱、生姜各8克精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、绍酒、鲜清汤适量花生油1200克(约耗35克)
水中味
【摘 要】
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鱼羊鲜锅仔原料:鲜活虹鳟鱼1条(约500克)鲜羊肉500克山药、胡萝卜各100克干红辣椒15克大葱、生姜各8克精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、绍酒、鲜清汤适量花生油1200克(约耗35克)
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2004年2期
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