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胚胎的体外培养是动物胚胎工程技术的基础环节之一,也是胚胎移植重要的前期基础。由于在体外培养过程中,早期胚胎对环境的变化较为敏感,导致早期胚胎发育到囊胚的成功率不高,因此,如何提高囊胚率是核心问题。就动物早期胚胎体外培养的培养环境、胚胎培养液添加物以及胚胎体外培养体系等方面的研究进展进行综述,同时对胚胎体外培养技术目前存在的一些问题进行了总结,并对其前景做了展望。