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【新闻背景】2010年9月30日，大S与汪小菲在台湾女星安以轩的生日派对上一见钟情，并迅速陷入热恋。此事一经披露，大S和汪小菲便成为媒体追逐的焦点。随后，“大小恋”迅速升温，并于11月16日在北京市民政局登记结婚。“大小恋”成为2010年最火爆的娱乐新闻。
“大小恋”中最关键的人物是谁？不是汪小菲，也不是大S，而是汪小菲的妈妈张兰。虽然张兰一直宣称，儿子的婚姻大事由他自己做主，但谁都知道，张兰如果不点头，“大小恋”绝不会这么快便修成正果。人们不禁要问：张兰凭什么这么牛？连在娱乐圈呼风唤雨的“影视女王”大S也要看她的眼色行事呢？
有钱就有底气！张兰是谁？是坐拥20亿资产的“餐饮女皇”！而且，她的亿万资产全是靠自己白手起家打拼出来的。正是张兰20年的奋斗经历，让她在拥有亿万财富的同时，也让她拥有了十足的自信和底气！
异国打拼艰难掘得人生第一桶金
1958年4月7日，张兰出生在北京一个知识分子家庭，父亲是清华大学建筑系的教授，母亲是机关干部。张兰还未出生，父亲就被打成右派，下放到老家唐山。张兰9岁时，母亲又被下放到湖北安陆五七干校接受劳动改造，张兰和刚出生几个月的弟弟随母亲来到农村。
那时，母亲每天一大早就要出门干农活：插秧、喂猪、种菜……晚上还要挨批斗，根本没有时间照顾孩子，年幼的张兰便主动担负起了照顾弟弟的责任。弟弟没有奶吃，饿得嗷嗷直哭，张兰就在茅草屋顶的燕子窝里掏鸟蛋，给弟弟蒸蛋羹吃。除了照顾弟弟，张兰还要为家人做饭，像男孩子一样放牛……
父母教育张兰：无论何时何地都要好好读书，知识就是力量！所以，从上小学起，张兰在学习上就特别用功，成绩一直名列前茅。此外，热爱体育的张兰篮球也打得特别好。
艰苦的生活培养了张兰坚忍不拔的品质和敢于吃苦的精神，令她以后无论遇到什么困难和挫折，都能承受和从容应对。
1974年,母亲平反了。张兰随母亲回到了北京,那时她已经读高二了。1975年，张兰高中毕业后,没有大学可考，凭借在湖北练就的篮球特长,被特招到北京市轻工业局，在朝阳区三里屯附近的菜熟公司豆制品厂担任会计。
1976年，父亲也平反了，回到北京，一家人终于团聚了。1977年，国家恢复高考后，张兰在父母的支持下，决定参加高考，在工作之余发奋复习。1978年初，张兰被北京工商大学企业管理专业录取，成为一名大学生。大学毕业后，张兰调到了北京市建工局，捧起了那个年代人人都羡慕的铁饭碗。不久，她就与原单位的汪姓小伙子喜结连理。
1981年6月27日，23岁的张兰生下了儿子汪小菲。但张兰的婚姻没有维持多久便结束了。离婚后，张兰把全部的爱都倾注到了儿子身上。张兰对儿子要求特别严厉，从汪小菲读小学起，就要求他一定要在全班考前三名，不然就会痛打他。在张兰的严格管教下，汪小菲从小就品学兼优，年年被评为“三好学生”。
上世纪80年代，中国各方面的条件还很落后，出国留洋是一件非常让人羡慕的事情。虽然张兰当时在单位已经是一个非常受人尊敬的科级干部了，但她还是像大多数人一样，希望能有机会出国，看看外面的世界。
机会说来就来——1989年，远在加拿大的舅舅和舅妈第一次回国探亲，有一手好厨艺的张兰给他们烧了一桌子好菜，舅妈特别喜欢这个漂亮又能干的外甥女，问她愿不愿意去加拿大。
虽然出国一直是张兰梦寐以求的事，但这个机会真正摆到面前时，她在兴奋之余又感到很矛盾，她割舍不下刚满8岁的儿子！最终，出国的决定占了上风：她决定到国外挣一笔钱，再回国创业，然后送儿子出国留学。几天后，张兰把刚满8岁的儿子托付给父母，随舅舅和舅妈去了加拿大。
到加拿大后，张兰暂时寄住在舅舅家里。因为没有打工卡，她只能打黑工。张兰的第一份工作，是在唐人街一个小餐馆的厨房做小时工。厨房里又窄又乱，所有的脏活、重活都得干。每天早上，一辆拖着猪肉的冷冻车停到店门口，张兰要将车上一百多斤重一块的猪肉用肩一块块地扛到厨房，张兰每次都扛得气喘吁吁、满头大汗。扛完猪肉，又开始切胡萝卜、土豆……每天要切满满八大筐……虽然很苦很累，但张兰一刻也不肯闲着，因为在这里打一个小时工可以挣7个加币（折合人民币约35元），如果每天工作10个小时，一天的收入就相当于在中国两个月的工资，这对张兰的诱惑力实在太强了。
那是一段艰难而灰暗的岁月，生活的一切就是打工、挣钱。除了苦和累以外，身处异国他乡的张兰还感到特别孤独。张兰住的地方离多伦多机场很近，每次看到飞机起落，张兰就会情不自禁地想：什么时候才能坐上飞机回家？于是，她给自己定下了一个目标：挣够2万美金那一天就回家。为了早日实现这个目标，张兰甚至同时打6份工……每天晚上，张兰回到居住的地下室，都要硬撑着才能把已经僵硬的双腿抬到床上。
夜深人静的时候，劳累了一天的她，才想起压在枕头底下儿子的照片，抑制不住的想念涌上心头。但她每次只深深地凝视儿子一眼，就迅速把照片放回枕头下——她怕儿子稚嫩的笑脸会让自己的意志瞬间瓦解，而放弃自己的目标。
1991年圣诞节快到了，张兰终于挣够了2万美元，还拿到了许多人梦寐以求的移民证。到底是回国还是继续留在加拿大呢？张兰有过片刻的犹豫。亲戚朋友对她说，如果回国，就浪费了一张移民证，相当于扔掉了一百万港币，劝她留在加拿大，以后有机会再把儿子接过来。面对亲友的劝阻，张兰毅然选择了回国！她决定回国创业，等赚钱后再堂堂正正地把儿子送到国外接受教育。在圣诞节前四天，张兰登上了多伦多到北京的国际航班。
当飞机降落在机场时，张兰的心情无比激动。走出机场，张兰远远地看见父母和儿子，儿子趴在栏杆上，小眼睛眼巴巴地望着出口，当他看见张兰时，兴奋地扑向了她的怀抱。张兰的眼泪夺眶而出，她紧紧地抱着儿子，亲了又亲。
回国创业9年赚取6000万
回国后，急于投资的张兰想做这个，想做那个，一时拿不定主意。上哪去儿做呢？于是，回国的第二天，张兰就骑着自行车，在北京城漫无目的地寻找店面。当时，中国的市场经济刚起步，北京城鲜有出租的店铺，头裹纱巾的张兰在北风凛冽、风沙袭人的北京街头转了好几天，都没有找到合适的门面。
一天，张兰转到了东四大街，突然在街道东南角发现了一张“房屋出租”启事，得知东城粮食局有一个102平方米的粮店要对外出租。张兰觉得店面的地理位置不错，于是便想将店面租下来。可是做什么好呢？张兰认真地思考，觉得以这个店面所处的位置和面积来看，开一家餐馆比较合适。而且，张兰在加拿大的几家餐厅打工时，总是一边干活，一边用心观察餐馆经营的每一个环节，从进料、配料、烹饪到接待客人，久而之久，张兰对所有流程都很熟悉了。张兰想：民以食为天，就开一家餐馆吧。在八大菜系中，张兰认为川菜比较大众化，于是决定开一家川菜馆。
签了租房合同后，张兰马上开始办理各种相关的手续并着手开始装修，为了让自己的餐厅独具特色，张兰很是动了一番心思。张兰想起自己曾生活过十几年的五七干校有着大片的竹林，那片竹林给她留下了很深的记忆，此时也给了她特别的灵感。于是，张兰坐火车到成都，然后转乘长途汽车到郫县，亲自带着当地的竹工上山砍竹子，然后用火车把一堆13米长、碗口般粗的大竹子运到了北京。
将竹子运回北京后，张兰带领一帮工人把竹子一根根劈开，削成竹条，把竹条贴在墙上，然后，她又在竹墙上挂上她和弟弟亲手绘制的图画，画面上，一群傣家姑娘围着篝火跳着欢快的草裙舞，姑娘们丰满的胸脯，曲线玲珑的身材，曼妙的舞姿，勾人心魄……
几个月后，一座别具一格的南方竹楼出现在北京东四大街上，这就是张兰亲手设计的“阿兰酒家”。阿兰酒家正式营业后，新奇的装修与风格独特的菜品相结合，使之很快有了知名度，尤其是竹墙上傣族姑娘跳草裙舞的图，更是吸引了众多食客的眼球。张兰从掌厨、跑堂到采购一肩挑，累得浑身都快散架，但她心里感到很充实、很快乐。
除了忙生意，张兰还要照顾儿子。每天下午，张兰骑着自行车把儿子从学校接到餐馆，张兰忙生意，儿子就在一边做作业，餐馆忙不过来的时候，儿子还会主动帮她收拾桌子、打扫卫生。
开餐馆从古至今都是个“江湖”行当，张兰不仅要忙里忙外，还要忙着应酬客人。客人喝到兴头上，就会喊：“叫你们老板来。”客人一声喊，张兰就得上去陪客人喝酒，不然人家会觉得她不给面子。
张兰性格豪爽、待人处事八面玲珑，总是把客人招呼得非常满意。在张兰的经营下，阿兰酒家的生意越来越好，22张台位根本不够用，每天狂翻台。开业没多久，日营业额就达到了四千多。“阿兰酒家”很快就满足不了张兰日益壮大的“野心”了，1994年，张兰又在北京广安门开了一家“阿兰烤鸭店”，1995年又在位于亚运村附近的百鸟园开了“阿兰鱼翅海鲜大酒楼”。
阿兰鱼翅海鲜大酒楼的档次和消费标准很高，除了餐饮，还兼营娱乐。生意做大了，张兰就无需再像过去那样事无巨细地忙碌了，但作为餐饮娱乐行业的老板，自然少不了喝酒应酬。况且，来这里消费的客人来头都不小，不能得罪。那时候流行喝白酒，性格豪爽的张兰就一桌挨一桌地跟客人喝白酒，久而久之，张兰练就了两斤不醉的好酒量。尽管酒量大得惊人，但还是有招架不住的时候，有一次张兰就因为喝酒住进了医院——
一天，一帮熟客打电话给张兰，约她晚上到中南海附近一家酒店吃饭。晚上，张兰开着自己的“捷达”到了那家酒店。酒桌上，你敬过来我敬过去，三瓶茅台很快见底了。之后，张兰开车带他们到自己的夜总会去消费。刚到夜总会，服务员告诉她，杨大哥来了。杨大哥是香港人，每次到北京都会来酒楼为张兰捧场。他喜欢喝红酒，见到张兰就喊:“阿兰，来喝酒！”那晚，张兰本来已经喝多了，但杨大哥远道而来，怎能不给面子呢？于是，张兰又跟杨大哥喝起了长城干红，干完几杯之后，张兰醉得不省人事，被送到了医院……
干练泼辣、性情豪爽的张兰在餐饮界的名气越来越大，排场上的人都知道，阿兰鱼翅海鲜大酒楼的“兰姐”是一个了不起的角儿。
1996年，汪小菲已经15岁了，张兰决定按照既定的目标，将他送到国外深造。张兰一直欣赏欧洲文化和欧洲男人的绅士风度，于是将儿子送到法国。过去的经历让张兰深深体会到：能吃苦中苦，方为人上人！为了培养儿子吃苦的精神，张兰每月只给儿子100法郎生活费。
1997年年底，鱼翅海鲜大酒楼的生意蒸蒸日上，日营业额达到50多万。同行们都羡慕张兰日进斗金时，一向敢说敢干的张兰却突然陷入了极大的矛盾中：是继续赚钱，还是做一个品牌出来？一番思索之后，张兰做出了一个在别人看来非常疯狂的举动：以6000多万元的价格把名下的三家店全部卖掉了。
围着酒楼忙碌了几年的张兰，终于可以歇口气了。于是，她随旅行团去法国看望儿子。在法国，她看到儿子房间里的桌子、椅子、床竟然都是捡来的，而且，儿子像大多数普通家庭的孩子一样，寒暑假都会去打工。看到儿子自强又独立，张兰心里感到非常欣慰。
那段时间，张兰曾静下心来思考：自己已经有了一定的资本积累，接下来到底做什么？追求什么？思前想后，张兰觉得自己的至爱还是餐饮。
接下来的半年，张兰思索着如何打造一个中国品牌——必须选择一个最好的起点，最高的起点，那就是商务用餐。通过商务用餐，让全球的商务人士在最快的时间内了解中国的饮食文化。
张兰将目标客户锁定为全球商务人士后，将首家店址选在北京国贸。当时很多人笑张兰傻，因为在北京从事餐饮业的，几乎没有看好写字楼的，张兰却要在北京租金最贵的写字楼里开餐厅，这不能不让人瞠目结舌，但张兰坚信自己的选择是对的。
经过几个月的努力，2000年，“俏江南”在北京国贸诞生了！开业后的前4个月，俏江南的营业收入还不够支付店面租金和员工工资，周围的人已经暗自着急了，张兰却成竹在胸。积累了多年餐饮经验的她，知道这种局面只是暂时的。事实证明，张兰又一次成功了！坚持顶过了初期的低迷后，俏江南很快火爆起来，并相继开了很多分店……
荣升婆婆盛赞大S是好儿媳
渐渐长大成熟的汪小菲觉得这么多年来，母亲一个人打拼太不容易了，他得帮助母亲，分担母亲的压力。于是，汪小菲在完成了法国高等经济商业学院设计专业的学业后，又到加拿大圭尔夫大学就读酒店管理MBA的课程。
2004年，23岁的汪小菲学成归国，担任俏江南餐饮集团的执行董事，负责集团的海外推广、设计及时尚创意。汪小菲工作非常努力，希望能用实力证明自己。
2006年，汪小菲创立了以他母亲名字命名的北京顶级商务人士的高档奢华会所——“兰”会所；2007年末，又创立了针对年轻时尚人群的国内顶级时尚餐厅品牌SUBU，汪小菲的实力逐渐得到业界的认可。
2009年6月，上海电影节“华谊之夜”在上海兰会所举行，经华谊老板王中磊介绍，汪小菲认识了张雨绮，回北京后便对张雨绮展开了疯狂追求，不久两人就陷入爱河。尽管汪小菲与张雨绮爱得如胶似漆，但张兰却认为张雨绮脾气暴躁、任性，不适合儿子。此外，她还宣称自己不喜欢娱乐圈的女星做儿媳。张兰的态度令汪小菲与张雨绮的恋爱发展得并不顺利。
2010年9月30日，汪小菲与大S在台湾女星安以轩的生日宴上一见钟情，并迅速展开热恋。随后，汪小菲在微博上发表与张雨绮分手的声明。10月22日，汪小菲与大S火速订婚，汪小菲用手机短信的方式把这个消息告知母亲，并说周末带大S回家拜见母亲。
张兰的一些朋友从报纸上看到汪小菲和大S订婚的消息后，纷纷向张兰求证。张兰却说：“他们是闹着玩的，没有我点头，订婚不算数。”
周末，汪小菲带大S回到家中。见大S穿着大方得体，略施粉黛，面带微笑，像一个可爱的邻家女孩，张兰不由得对她心生好感。大S轻声说：“伯母您好！”并向张兰轻轻鞠了一躬，随后送给张兰一个爱马仕铂金包。大S说，这是自己精心挑选的，非常适合张兰优雅干练的气质。后来，张兰才知道，为了送一件中意的礼物给张兰，大S还特地向很会讨婆婆喜欢的妹妹小S讨教呢！
在随后的接触中，张兰发现大S言谈举止非常得体、有教养，完全没有娱乐圈女孩的那种骄纵、任性，对自己也非常尊重！张兰对大S越来越喜欢。
10月29日，张兰在“兰会所”大摆订婚宴，款待远道而来的徐妈妈（大S的母亲）。接着，张兰向媒体透露汪小菲和大S的婚期已确定在2011年3月，地点将选在海南三亚，张兰说：“3月是个好时间，春暖花开，开春见喜!”在被问想要几个孙子时，张兰豪气地说：“12个！我在全世界都给他们买好房啦，让他们去度假。”
有一次，张兰在上海因出席活动受冻着凉，患上重感冒，正在拍电影的大S立刻向剧组告假，专程到上海跟汪小菲一起去探望准婆婆，还带来了医治感冒的中西药……大S的孝顺和体贴令张兰深受感动。
在母亲的高调支持下，汪小菲与大S的恋爱进展神速，11月16日，两人在北京市民政局领取了结婚证，正式结为夫妻。升级为婆婆的张兰称两人的婚事是“喜从天降”。
从当初公开宣称不喜欢娱乐圈的女星做儿媳，到现在高调维护儿媳大S，张兰前后态度的巨大反差让人心生疑惑：无论是身材、长相和年龄，张雨绮都比大S占优，而且，大S还比汪小菲大5岁。张兰究竟看中了大S什么？肯定是想借大S的名声扩大俏江南的知名度！
张兰驳斥说，这种说法实在很荒唐，自己不可能拿儿子的终生幸福做赌注，来换取事业的发展，俏江南也不需要用这种方式扩大知名度。至于为什么喜欢大S，张兰自称看人特别准，从一些细节就能判断对方的为人。虽然与大S接触时间不长，但大S懂事、贤慧、孝顺，一举一动都令她特别满意。而且，她很多在台湾地区的朋友和企业家一提到大S都伸大拇指，她为能找到这样一个被伸大拇指的儿媳妇感到很骄傲。
对于是否要求大S结婚后退出娱乐圈，张兰回答：“无论结婚与否，女人都应该有一份自己的事业，在社会上完善自己的价值，我很愿意支持儿媳妇的事业。”
还有人问她，她和大S都挺强势，在一起能融洽相处吗？张兰回答：“其实，我和大S都不强势，都挺豁达、挺包容的。我相信自己一定会是个好妈妈、好婆婆，大S也一定会是个好媳妇。” （文章代码：3032110204，评刊方式详见第57页）
★编辑/若蓝
“大小恋”中最关键的人物是谁？不是汪小菲，也不是大S，而是汪小菲的妈妈张兰。虽然张兰一直宣称，儿子的婚姻大事由他自己做主，但谁都知道，张兰如果不点头，“大小恋”绝不会这么快便修成正果。人们不禁要问：张兰凭什么这么牛？连在娱乐圈呼风唤雨的“影视女王”大S也要看她的眼色行事呢？
有钱就有底气！张兰是谁？是坐拥20亿资产的“餐饮女皇”！而且，她的亿万资产全是靠自己白手起家打拼出来的。正是张兰20年的奋斗经历，让她在拥有亿万财富的同时，也让她拥有了十足的自信和底气！
异国打拼艰难掘得人生第一桶金
1958年4月7日，张兰出生在北京一个知识分子家庭，父亲是清华大学建筑系的教授，母亲是机关干部。张兰还未出生，父亲就被打成右派，下放到老家唐山。张兰9岁时，母亲又被下放到湖北安陆五七干校接受劳动改造，张兰和刚出生几个月的弟弟随母亲来到农村。
那时，母亲每天一大早就要出门干农活：插秧、喂猪、种菜……晚上还要挨批斗，根本没有时间照顾孩子，年幼的张兰便主动担负起了照顾弟弟的责任。弟弟没有奶吃，饿得嗷嗷直哭，张兰就在茅草屋顶的燕子窝里掏鸟蛋，给弟弟蒸蛋羹吃。除了照顾弟弟，张兰还要为家人做饭，像男孩子一样放牛……
父母教育张兰：无论何时何地都要好好读书，知识就是力量！所以，从上小学起，张兰在学习上就特别用功，成绩一直名列前茅。此外，热爱体育的张兰篮球也打得特别好。
艰苦的生活培养了张兰坚忍不拔的品质和敢于吃苦的精神，令她以后无论遇到什么困难和挫折，都能承受和从容应对。
1974年,母亲平反了。张兰随母亲回到了北京,那时她已经读高二了。1975年，张兰高中毕业后,没有大学可考，凭借在湖北练就的篮球特长,被特招到北京市轻工业局，在朝阳区三里屯附近的菜熟公司豆制品厂担任会计。
1976年，父亲也平反了，回到北京，一家人终于团聚了。1977年，国家恢复高考后，张兰在父母的支持下，决定参加高考，在工作之余发奋复习。1978年初，张兰被北京工商大学企业管理专业录取，成为一名大学生。大学毕业后，张兰调到了北京市建工局，捧起了那个年代人人都羡慕的铁饭碗。不久，她就与原单位的汪姓小伙子喜结连理。
1981年6月27日，23岁的张兰生下了儿子汪小菲。但张兰的婚姻没有维持多久便结束了。离婚后，张兰把全部的爱都倾注到了儿子身上。张兰对儿子要求特别严厉，从汪小菲读小学起，就要求他一定要在全班考前三名，不然就会痛打他。在张兰的严格管教下，汪小菲从小就品学兼优，年年被评为“三好学生”。
上世纪80年代，中国各方面的条件还很落后，出国留洋是一件非常让人羡慕的事情。虽然张兰当时在单位已经是一个非常受人尊敬的科级干部了，但她还是像大多数人一样，希望能有机会出国，看看外面的世界。
机会说来就来——1989年，远在加拿大的舅舅和舅妈第一次回国探亲，有一手好厨艺的张兰给他们烧了一桌子好菜，舅妈特别喜欢这个漂亮又能干的外甥女，问她愿不愿意去加拿大。
虽然出国一直是张兰梦寐以求的事，但这个机会真正摆到面前时，她在兴奋之余又感到很矛盾，她割舍不下刚满8岁的儿子！最终，出国的决定占了上风：她决定到国外挣一笔钱，再回国创业，然后送儿子出国留学。几天后，张兰把刚满8岁的儿子托付给父母，随舅舅和舅妈去了加拿大。
到加拿大后，张兰暂时寄住在舅舅家里。因为没有打工卡，她只能打黑工。张兰的第一份工作，是在唐人街一个小餐馆的厨房做小时工。厨房里又窄又乱，所有的脏活、重活都得干。每天早上，一辆拖着猪肉的冷冻车停到店门口，张兰要将车上一百多斤重一块的猪肉用肩一块块地扛到厨房，张兰每次都扛得气喘吁吁、满头大汗。扛完猪肉，又开始切胡萝卜、土豆……每天要切满满八大筐……虽然很苦很累，但张兰一刻也不肯闲着，因为在这里打一个小时工可以挣7个加币（折合人民币约35元），如果每天工作10个小时，一天的收入就相当于在中国两个月的工资，这对张兰的诱惑力实在太强了。
那是一段艰难而灰暗的岁月，生活的一切就是打工、挣钱。除了苦和累以外，身处异国他乡的张兰还感到特别孤独。张兰住的地方离多伦多机场很近，每次看到飞机起落，张兰就会情不自禁地想：什么时候才能坐上飞机回家？于是，她给自己定下了一个目标：挣够2万美金那一天就回家。为了早日实现这个目标，张兰甚至同时打6份工……每天晚上，张兰回到居住的地下室，都要硬撑着才能把已经僵硬的双腿抬到床上。
夜深人静的时候，劳累了一天的她，才想起压在枕头底下儿子的照片，抑制不住的想念涌上心头。但她每次只深深地凝视儿子一眼，就迅速把照片放回枕头下——她怕儿子稚嫩的笑脸会让自己的意志瞬间瓦解，而放弃自己的目标。
1991年圣诞节快到了，张兰终于挣够了2万美元，还拿到了许多人梦寐以求的移民证。到底是回国还是继续留在加拿大呢？张兰有过片刻的犹豫。亲戚朋友对她说，如果回国，就浪费了一张移民证，相当于扔掉了一百万港币，劝她留在加拿大，以后有机会再把儿子接过来。面对亲友的劝阻，张兰毅然选择了回国！她决定回国创业，等赚钱后再堂堂正正地把儿子送到国外接受教育。在圣诞节前四天，张兰登上了多伦多到北京的国际航班。
当飞机降落在机场时，张兰的心情无比激动。走出机场，张兰远远地看见父母和儿子，儿子趴在栏杆上，小眼睛眼巴巴地望着出口，当他看见张兰时，兴奋地扑向了她的怀抱。张兰的眼泪夺眶而出，她紧紧地抱着儿子，亲了又亲。
回国创业9年赚取6000万
回国后，急于投资的张兰想做这个，想做那个，一时拿不定主意。上哪去儿做呢？于是，回国的第二天，张兰就骑着自行车，在北京城漫无目的地寻找店面。当时，中国的市场经济刚起步，北京城鲜有出租的店铺，头裹纱巾的张兰在北风凛冽、风沙袭人的北京街头转了好几天，都没有找到合适的门面。
一天，张兰转到了东四大街，突然在街道东南角发现了一张“房屋出租”启事，得知东城粮食局有一个102平方米的粮店要对外出租。张兰觉得店面的地理位置不错，于是便想将店面租下来。可是做什么好呢？张兰认真地思考，觉得以这个店面所处的位置和面积来看，开一家餐馆比较合适。而且，张兰在加拿大的几家餐厅打工时，总是一边干活，一边用心观察餐馆经营的每一个环节，从进料、配料、烹饪到接待客人，久而之久，张兰对所有流程都很熟悉了。张兰想：民以食为天，就开一家餐馆吧。在八大菜系中，张兰认为川菜比较大众化，于是决定开一家川菜馆。
签了租房合同后，张兰马上开始办理各种相关的手续并着手开始装修，为了让自己的餐厅独具特色，张兰很是动了一番心思。张兰想起自己曾生活过十几年的五七干校有着大片的竹林，那片竹林给她留下了很深的记忆，此时也给了她特别的灵感。于是，张兰坐火车到成都，然后转乘长途汽车到郫县，亲自带着当地的竹工上山砍竹子，然后用火车把一堆13米长、碗口般粗的大竹子运到了北京。
将竹子运回北京后，张兰带领一帮工人把竹子一根根劈开，削成竹条，把竹条贴在墙上，然后，她又在竹墙上挂上她和弟弟亲手绘制的图画，画面上，一群傣家姑娘围着篝火跳着欢快的草裙舞，姑娘们丰满的胸脯，曲线玲珑的身材，曼妙的舞姿，勾人心魄……
几个月后，一座别具一格的南方竹楼出现在北京东四大街上，这就是张兰亲手设计的“阿兰酒家”。阿兰酒家正式营业后，新奇的装修与风格独特的菜品相结合，使之很快有了知名度，尤其是竹墙上傣族姑娘跳草裙舞的图，更是吸引了众多食客的眼球。张兰从掌厨、跑堂到采购一肩挑，累得浑身都快散架，但她心里感到很充实、很快乐。
除了忙生意，张兰还要照顾儿子。每天下午，张兰骑着自行车把儿子从学校接到餐馆，张兰忙生意，儿子就在一边做作业，餐馆忙不过来的时候，儿子还会主动帮她收拾桌子、打扫卫生。
开餐馆从古至今都是个“江湖”行当，张兰不仅要忙里忙外，还要忙着应酬客人。客人喝到兴头上，就会喊：“叫你们老板来。”客人一声喊，张兰就得上去陪客人喝酒，不然人家会觉得她不给面子。
张兰性格豪爽、待人处事八面玲珑，总是把客人招呼得非常满意。在张兰的经营下，阿兰酒家的生意越来越好，22张台位根本不够用，每天狂翻台。开业没多久，日营业额就达到了四千多。“阿兰酒家”很快就满足不了张兰日益壮大的“野心”了，1994年，张兰又在北京广安门开了一家“阿兰烤鸭店”，1995年又在位于亚运村附近的百鸟园开了“阿兰鱼翅海鲜大酒楼”。
阿兰鱼翅海鲜大酒楼的档次和消费标准很高，除了餐饮，还兼营娱乐。生意做大了，张兰就无需再像过去那样事无巨细地忙碌了，但作为餐饮娱乐行业的老板，自然少不了喝酒应酬。况且，来这里消费的客人来头都不小，不能得罪。那时候流行喝白酒，性格豪爽的张兰就一桌挨一桌地跟客人喝白酒，久而久之，张兰练就了两斤不醉的好酒量。尽管酒量大得惊人，但还是有招架不住的时候，有一次张兰就因为喝酒住进了医院——
一天，一帮熟客打电话给张兰，约她晚上到中南海附近一家酒店吃饭。晚上，张兰开着自己的“捷达”到了那家酒店。酒桌上，你敬过来我敬过去，三瓶茅台很快见底了。之后，张兰开车带他们到自己的夜总会去消费。刚到夜总会，服务员告诉她，杨大哥来了。杨大哥是香港人，每次到北京都会来酒楼为张兰捧场。他喜欢喝红酒，见到张兰就喊:“阿兰，来喝酒！”那晚，张兰本来已经喝多了，但杨大哥远道而来，怎能不给面子呢？于是，张兰又跟杨大哥喝起了长城干红，干完几杯之后，张兰醉得不省人事，被送到了医院……
干练泼辣、性情豪爽的张兰在餐饮界的名气越来越大，排场上的人都知道，阿兰鱼翅海鲜大酒楼的“兰姐”是一个了不起的角儿。
1996年，汪小菲已经15岁了，张兰决定按照既定的目标，将他送到国外深造。张兰一直欣赏欧洲文化和欧洲男人的绅士风度，于是将儿子送到法国。过去的经历让张兰深深体会到：能吃苦中苦，方为人上人！为了培养儿子吃苦的精神，张兰每月只给儿子100法郎生活费。
1997年年底，鱼翅海鲜大酒楼的生意蒸蒸日上，日营业额达到50多万。同行们都羡慕张兰日进斗金时，一向敢说敢干的张兰却突然陷入了极大的矛盾中：是继续赚钱，还是做一个品牌出来？一番思索之后，张兰做出了一个在别人看来非常疯狂的举动：以6000多万元的价格把名下的三家店全部卖掉了。
围着酒楼忙碌了几年的张兰，终于可以歇口气了。于是，她随旅行团去法国看望儿子。在法国，她看到儿子房间里的桌子、椅子、床竟然都是捡来的，而且，儿子像大多数普通家庭的孩子一样，寒暑假都会去打工。看到儿子自强又独立，张兰心里感到非常欣慰。
那段时间，张兰曾静下心来思考：自己已经有了一定的资本积累，接下来到底做什么？追求什么？思前想后，张兰觉得自己的至爱还是餐饮。
接下来的半年，张兰思索着如何打造一个中国品牌——必须选择一个最好的起点，最高的起点，那就是商务用餐。通过商务用餐，让全球的商务人士在最快的时间内了解中国的饮食文化。
张兰将目标客户锁定为全球商务人士后，将首家店址选在北京国贸。当时很多人笑张兰傻，因为在北京从事餐饮业的，几乎没有看好写字楼的，张兰却要在北京租金最贵的写字楼里开餐厅，这不能不让人瞠目结舌，但张兰坚信自己的选择是对的。
经过几个月的努力，2000年，“俏江南”在北京国贸诞生了！开业后的前4个月，俏江南的营业收入还不够支付店面租金和员工工资，周围的人已经暗自着急了，张兰却成竹在胸。积累了多年餐饮经验的她，知道这种局面只是暂时的。事实证明，张兰又一次成功了！坚持顶过了初期的低迷后，俏江南很快火爆起来，并相继开了很多分店……
荣升婆婆盛赞大S是好儿媳
渐渐长大成熟的汪小菲觉得这么多年来，母亲一个人打拼太不容易了，他得帮助母亲，分担母亲的压力。于是，汪小菲在完成了法国高等经济商业学院设计专业的学业后，又到加拿大圭尔夫大学就读酒店管理MBA的课程。
2004年，23岁的汪小菲学成归国，担任俏江南餐饮集团的执行董事，负责集团的海外推广、设计及时尚创意。汪小菲工作非常努力，希望能用实力证明自己。
2006年，汪小菲创立了以他母亲名字命名的北京顶级商务人士的高档奢华会所——“兰”会所；2007年末，又创立了针对年轻时尚人群的国内顶级时尚餐厅品牌SUBU，汪小菲的实力逐渐得到业界的认可。
2009年6月，上海电影节“华谊之夜”在上海兰会所举行，经华谊老板王中磊介绍，汪小菲认识了张雨绮，回北京后便对张雨绮展开了疯狂追求，不久两人就陷入爱河。尽管汪小菲与张雨绮爱得如胶似漆，但张兰却认为张雨绮脾气暴躁、任性，不适合儿子。此外，她还宣称自己不喜欢娱乐圈的女星做儿媳。张兰的态度令汪小菲与张雨绮的恋爱发展得并不顺利。
2010年9月30日，汪小菲与大S在台湾女星安以轩的生日宴上一见钟情，并迅速展开热恋。随后，汪小菲在微博上发表与张雨绮分手的声明。10月22日，汪小菲与大S火速订婚，汪小菲用手机短信的方式把这个消息告知母亲，并说周末带大S回家拜见母亲。
张兰的一些朋友从报纸上看到汪小菲和大S订婚的消息后，纷纷向张兰求证。张兰却说：“他们是闹着玩的，没有我点头，订婚不算数。”
周末，汪小菲带大S回到家中。见大S穿着大方得体，略施粉黛，面带微笑，像一个可爱的邻家女孩，张兰不由得对她心生好感。大S轻声说：“伯母您好！”并向张兰轻轻鞠了一躬，随后送给张兰一个爱马仕铂金包。大S说，这是自己精心挑选的，非常适合张兰优雅干练的气质。后来，张兰才知道，为了送一件中意的礼物给张兰，大S还特地向很会讨婆婆喜欢的妹妹小S讨教呢！
在随后的接触中，张兰发现大S言谈举止非常得体、有教养，完全没有娱乐圈女孩的那种骄纵、任性，对自己也非常尊重！张兰对大S越来越喜欢。
10月29日，张兰在“兰会所”大摆订婚宴，款待远道而来的徐妈妈（大S的母亲）。接着，张兰向媒体透露汪小菲和大S的婚期已确定在2011年3月，地点将选在海南三亚，张兰说：“3月是个好时间，春暖花开，开春见喜!”在被问想要几个孙子时，张兰豪气地说：“12个！我在全世界都给他们买好房啦，让他们去度假。”
有一次，张兰在上海因出席活动受冻着凉，患上重感冒，正在拍电影的大S立刻向剧组告假，专程到上海跟汪小菲一起去探望准婆婆，还带来了医治感冒的中西药……大S的孝顺和体贴令张兰深受感动。
在母亲的高调支持下，汪小菲与大S的恋爱进展神速，11月16日，两人在北京市民政局领取了结婚证，正式结为夫妻。升级为婆婆的张兰称两人的婚事是“喜从天降”。
从当初公开宣称不喜欢娱乐圈的女星做儿媳，到现在高调维护儿媳大S，张兰前后态度的巨大反差让人心生疑惑：无论是身材、长相和年龄，张雨绮都比大S占优，而且，大S还比汪小菲大5岁。张兰究竟看中了大S什么？肯定是想借大S的名声扩大俏江南的知名度！
张兰驳斥说，这种说法实在很荒唐，自己不可能拿儿子的终生幸福做赌注，来换取事业的发展，俏江南也不需要用这种方式扩大知名度。至于为什么喜欢大S，张兰自称看人特别准，从一些细节就能判断对方的为人。虽然与大S接触时间不长，但大S懂事、贤慧、孝顺，一举一动都令她特别满意。而且，她很多在台湾地区的朋友和企业家一提到大S都伸大拇指，她为能找到这样一个被伸大拇指的儿媳妇感到很骄傲。
对于是否要求大S结婚后退出娱乐圈，张兰回答：“无论结婚与否，女人都应该有一份自己的事业，在社会上完善自己的价值，我很愿意支持儿媳妇的事业。”
还有人问她，她和大S都挺强势，在一起能融洽相处吗？张兰回答：“其实，我和大S都不强势，都挺豁达、挺包容的。我相信自己一定会是个好妈妈、好婆婆，大S也一定会是个好媳妇。” （文章代码：3032110204，评刊方式详见第57页）
★编辑/若蓝